リピーター続出のカレーパンとは？
フレンチからイタリアン、日本料理に寿司、鉄板焼と、数多くの人気レストランを擁するホテル、〈グランド ハイアット 東京〉。ここは、世界レベルのパティシエたちによるスイーツも非常に質が高い｡加えて、ベーカリーのラインナップも非常に豊富でリピーターが多かったりするのをご存知？
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〈グランド ハイアット 東京〉フィオレンティーナ ペストリーブティック
なかでも、特に定番となっているのが、この“カレーパン”（200円、税別）。
その味わいはというと、国産牛をふんだんに使っており、牛肉の旨味が溶けこんでいるカレーだからなんともコクが深い。優しいチェダーチーズと濃厚なパルメザンチーズが忍ばされているのもコクにひと役買っている。酸味と香味のバランスがとれているので、ビーフにさらなる旨味が加わったってわけ。
ホテルのベーカリーでひとつひとつ丁寧に焼き上げられており、ポイントはコーングリッツ。これがしっかりとまぶされた生地はサクサクっとした軽い歯触りで、中のカレーソースのとろりとした食感と、いいコントラストを作ってくれる。
優しい辛味に調味されているので、年齢性別問わず、誰でも楽しめる美味しさになっているのも魅力的。
コチラは、気軽に食べられるようにと食べやすいサイズに調整されているので、朝食やランチ、小腹が空いたときにぴったり。今度デートで〈グランド ハイアット 東京〉に訪れた際は、是非ベーカリーに立ち寄ってみて！
●〈グランド ハイアット 東京〉フィオレンティーナ ペストリーブティック
住所：東京都港区六本木６-10-３ グランド ハイアット 東京 １Ｆ
営業時間：９:00～21:30
※営業時間は公式サイトをご確認ください
TEL：03-4333-8713
URL：https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/fiorentina-pastry-tokyo/
1976年台湾生まれ、後に日本国籍。ブッフェ、フレンチ、鉄板焼、ホテルグルメ、スイーツをこよなく愛する。テレビ東京「TVチャンピオン」で2002年と2007年に優勝。テレビや雑誌で活躍し、料理コンクール審査員、講演、プロデュースも多数。2017年8月「一般社団法人 日本ブッフェ協会」設立、代表理事就任。
