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Gourmet2025.11.27
はまだふくこの発見! 料理とお酒のベストマッチング!
富山の旬の郷土料理と手の込んだお酒にぐっと酔いしれる富山・砺波市にある〈楽土庵〉は、“アズマダチ”と呼ばれる富山の伝統的な民家を生かした、1日3組限定のスモール・ラグジュアリーな宿。併設する和食レストラン〈寧 nei〉で味わえる “現代の郷土料理”は、国内外のゲストに絶賛されている。
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富山・砺波市にある〈楽土庵〉は、“アズマダチ”と呼ばれる富山の伝統的な民家を生かした、1日3組限定のスモール・ラグジュアリーな宿。併設する和食レストラン〈寧 nei〉で味わえる “現代の郷土料理”は、国内外のゲストに絶賛されている。
美食の秋、となるとなぜか京都へ旅をしたくなる。そうであれば、ディナーは迷わず〈キザハシ〉、日本料理と京都で作られる〈季の美 京都ドライジン〉とのペアリングという趣向に。食中酒にジンという新たな楽しみを見つけられるはず!

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