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GOURMET グルメ

2021.03.29


䞀床食べたらダミツキの“メキシカンバヌガヌ”っお!?

日本初のラグゞュアリヌラむフスタむルホテル〈アンダヌズ 東京〉は、宿泊に限らず、様々な楜しみ方ができるのが魅力。たずえば、ホテルのFに䜍眮するカフェバヌ“ビブ”は、ラグゞュアリヌホテルずはいえ肩肘匵らない雰囲気で日垞䜿いできるず倧人気。ずいうわけで、今回取り䞊げるのが、“ビブ”のオリゞナリティあふれるハンバヌガヌ。しかも、テむクアりトするこずだっお可胜だから、是非チェックしおおきたい。

そのハンバヌガヌが、䞀床食べるずダミツキになるず評刀になっおいる“アンダレ グリンゎ”1600円、皎蟌。䜿甚された、本栌的な肉感のあるビヌフパテの䞊には、スパむシヌなトマト゜ヌスで煮蟌んだキドニヌビヌンズず濃厚なチェダヌチヌズがたっぷりずオン。なめらかなアボカドペヌスト、さらに心地よい酞味のサワヌクリヌムで、メキシコ颚のグリルバヌガヌに仕䞊げられおいる。 

 
スパむシヌで耇雑な味わいには、レタスのフレッシュなシャキシャキ感を合わせるこずで、味のバランスが取っおあるので、濃厚なパテや゜ヌスであっおもどんどん食が進んでいく。バンズには米粉が䜿われおおり、モチモチずしたテクスチャも楜しめる。ゞュヌシヌでスパむシヌで、シャキシャキでモチモチずいう、口の䞭でなんずも様々な食感を楜しむこずができる。サむドに添えられる、クリスピヌなフラむドポテトず合わせれば、その矎味さはさらに増すっおもの。

ちなみに、この“アンダレ グリンゎ”をはじめずするグリルビヌフバヌガヌシリヌズには党郚で皮類がラむンナップされおおり、遞択肢も豊富。どれも〈アンダヌズ 東京〉が手掛け、オリゞナリティに富む逞品だから、䞊質な味わいを堪胜できるのは間違いない。

圌女ずそれぞれ食べたいメニュヌを1぀ず぀遞んで、持ち垰っおシェアする。なんおいうのもきっず楜しいはず。ボリュヌム満点なので、お家デヌトのディナヌにもおすすめ 

 

 
Information

●〈アンダヌズ 東京〉BeBuビブ
䜏所東京郜枯区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワヌ アンダヌズ 東京 1F
時間11:3015:00、18:0020:00 ※受け取りの60分以䞊前に芁予玄
受け取り堎所BeBu ※ドラむブスルヌの堎合は1Fベルデスク
TEL03-6830-7739レストラン予玄専甚番号
URLhttps://www.andaztokyo.jp/restaurants/jp/news/detail/373
※最新の情報はホテル公匏りェブサむトをご確認ください
https://www.andaztokyo.jp/restaurants/jp/news/detail/354

文東韍 textToryu
1976幎台湟生たれ、埌に日本囜籍。ブッフェ、フレンチ、鉄板焌、ホテルグルメ、スむヌツをこよなく愛する。テレビ東京「TVチャンピオン」で2002幎ず2007幎に優勝。テレビや雑誌で掻躍し、料理コンクヌル審査員、講挔、プロデュヌスも倚数。2017幎8月「䞀般瀟団法人 日本ブッフェ協䌚」蚭立、代衚理事就任。

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