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Gourmet2023.04.06はまだふくこの発見！ 料理とお酒のベストマッチング！
シーバスリーガルの樽で熟成し、ブレンドした日本酒“リンク８”と旬の懐石料理のペアリングの妙！彼女とお気に入りのシャンパーニュやワインを1本開け、食事を通して味わうことって、たまにはあるけれど、日本酒となるとどうだろう。今回は、富山のミシュラン2つ星〈御料理 ふじ居〉の懐石コースを通して、スコッチウイスキー樽で熟成し、ブレンドして…
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彼女とお気に入りのシャンパーニュやワインを1本開け、食事を通して味わうことって、たまにはあるけれど、日本酒となるとどうだろう。今回は、富山のミシュラン2つ星〈御料理 ふじ居〉の懐石コースを通して、スコッチウイスキー樽で熟成し、ブレンドして…
今年で3回めの開催となった、本誌『サファリ』主催のゴルフイベント『サファリ・オープン 2025』。毎年、様々なコンテンツやアクティビティでも話題となるこのコンペ。今回はさらに斬新なサービスも加わり、熱い盛り上がりを見せていた。そんな大盛況…
大人のコーディネートは、小物選びで“品格”が決まる。特に顔まわりの印象を左右するアイウエアは、手を抜けない重要パートだ。そこで注目したいのが〈トム フォード アイウエア〉の新作。繊細でクラシカルなフォルムが目元に知性を添え、冬スタイルを格…
タフで男らしい大人のカジュアルに欠かせないデニムは、今、王道の骨太な1本が人気。なかでも2023年に復活し、昨今のトレンドも相まって注目されている〈エドウイン〉の名作“505”が見逃せない。デニム本来の武骨な魅力やヴィンテージ感を気軽に楽…
カジュアル好きの男にとって、ミリタリー系のアウターは昔から定番。とはいえ、いい年の大人になるとガチの軍モノは、マニアックすぎて少々着こなしにくいのも事実。ならば、洗練された大人仕様の1着を。〈センテナ〉のミリジャケなら武骨なデザインはその…
国指定重要文化財である東京駅丸の内駅舎の中に位置する〈東京ステーションホテル〉は、1915年に開業した歴史あるホテル。昔の意匠を随所に残したまま、2012年10月3日に大改装オープンしてから、ますます注目度が高まっている。2015年には、…
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