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Gourmet2021.07.12
ホテルの名物メニューを彼女と♡
マンゴー好きにはたまらない上品パフェ!2020年9月1日にオープンした〈フォーシーズンズホテル東京大手町〉は、カナダに本拠を置くラグジュアリーホテル。ここのエグゼクティブペストリーシェフ青木裕介氏が手掛けるスイーツは、開業早々話題となっているのだ。さて、この夏特に注目なのは?
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2020年9月1日にオープンした〈フォーシーズンズホテル東京大手町〉は、カナダに本拠を置くラグジュアリーホテル。ここのエグゼクティブペストリーシェフ青木裕介氏が手掛けるスイーツは、開業早々話題となっているのだ。さて、この夏特に注目なのは?
1927年開業の〈ホテルニューグランド〉は日本の洋食文化を開拓してきた貴重なホテル。本館1Fのコーヒーハウス“ザ・カフェ”では、日本で広く知られている“スパゲッティ ナポリタン”や、老若男女から愛されている“プリン ア ラ モード”などの…

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