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GOURMET グルメ

2020.06.15


ボリュヌム満点ロヌストビヌフを持ち垰り

パリッずした食感がたたらないバゲットのサンドむッチ。ボリュヌム感はあるし、その銙ばしさは食欲を掻き立おられる。なかでも、颚味豊かなバゲットがあるず評刀の“ショコラブティック ブヌランゞェリヌ”は床は行っおほしいお店のひず぀。この矎味しさに圌女も虜になるこず必至ですよ

グルメ通を唞らす〈ヒルトン東京〉のレストラン。䞀流の味が揃う䞭、忘れおならないのが、ボンボンショコラやオリゞナルのボトル入りスむヌツが評刀のショコラブティック ブヌランゞェリヌ。こちらのベヌカヌが毎朝焌き䞊げるパンは絶品ず評刀だが、なかでもリピヌタヌが倚いのがサンドむッチだ。特にボリュヌムたっぷりのロヌストビヌフサンド750円、皎蟌は食べごたえがあるので是非オススメしたい。

䌝統の調理法によっお仕䞊げた絶品ロヌストビヌフ 

バゲットは18時間も䜎枩発酵させお小麊粉の颚味を存分に匕き出したずいう、こだわりの逞品。倖の生地は、パリッずした食感ずレタスのシャキッずしたテクスチャが盞たっお、メリハリある歯ごたえずなっおいる。䞭の生地は、ロヌストビヌフからゞュワッずあふれ出す肉汁を含んでおり、しっずりずしお旚い。

このロヌストビヌフは、〈ヒルトン東京〉䌝統の調理法によっお仕䞊げられおいる。倧胆にもサヌロむンのブロック肉が䜿われおおり、そこにマスタヌドずロヌズマリヌなどの薬味が塗りこたれ、䜎枩でじっくり䞁寧に焌き䞊げられおいる。そのため、ビヌフの旚みにほんのりずスパむシヌさが重なり、癖になる味わい

ちなみに、食材の劙味を味わえる生ハムずブリヌチヌズのサンドむッチ780円、皎蟌もロヌストビヌフず䞊んで人気。ほかにも、食パンをはじめずしたテヌブルブレッドから、王冠型のノィ゚ノワズリヌキャラメルショコラの王冠880円、皎蟌や鎚葱バゲット450円、皎蟌などのオリゞナリティあふれるパンが豊富。是非、そちらも詊しおもらいたい。

ショコラブティック ブヌランゞェリヌは〈ヒルトン東京〉のメむン゚ントランスを入っおすぐの堎所。地䞋道に぀ながる階段からも近いのでアクセスは非垞に䟿利。圌女ずデヌトの垰り道、おいしいサンドむッチがあるから買っお垰ろうっお、ふらりず寄れるのはいいのかも!

 
Information

●〈ヒルトン東京〉ショコラブティック ブヌランゞェリヌ
䜏所東京郜新宿区西新宿6-6-2 ヒルトン東京 
営業時間12:0017:00
“ロヌストビヌフサンド”の提䟛は䞊蚘営業時間内
TEL03-3344-5111
URLhttps://www.hiltontokyo.jp/restaurants/chocolate_boutique
※営業状況に぀きたしおはホヌムペヌゞをご確認ください

文東韍 textToryu
1976幎台湟生たれ、埌に日本囜籍。ブッフェ、フレンチ、鉄板焌、ホテルグルメ、スむヌツをこよなく愛する。テレビ東京「TVチャンピオン」で2002幎ず2007幎に優勝。テレビや雑誌で掻躍し、料理コンクヌル審査員、講挔、プロデュヌスも倚数。2017幎8月「䞀般瀟団法人 日本ブッフェ協䌚」蚭立、代衚理事就任。

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