今回ご紹介するのは〈パーク ハイアット 東京〉最上階52階にある“ニューヨーク バー”。こちらは、1994年のオープン以来、非日常を体験できるスポットとして知られる唯一無二の存在。高層階からの圧倒的な眺望とニューヨークさながらの洗練された雰囲気、そして、バリエーション豊かなカクテルでゲストを魅了してきた。

そんなバーでは、ライ・ウイスキーをベースにしたニューヨークらしい名前の“マンハッタン”（2640円、サ別）も人気なのだが、是非とも味わっておきたいのが、上の写真の“エスプレッソマティーニ”（2640円、サ別）だ。

“エスプレッソマティーニ”は、各国のセレブをも魅了する世界No.1のスーパープレミアムウォッカ“グレイグース”に濃厚なエスプレッソを加え、香り豊かなバニラシロップ、さらにはフレーバーに奥行きをもたらすチョコレートビターズも合わせたカクテル。

“グレイグース”のクリアな味わい、淹れたてのエスプレッソの香ばしさ、バニラの甘味やチョコレートのほろ苦さが調和して深みのあるテイストに仕上げられている。

また、表面には“ニューヨーク バー”に飾られたアート、“ラジオシティ”をモチーフにしたカラフルなチョコレートプレートが乗せられている。こちらは、店内の壁に描かれた迫力満点のアートを写しており、その精緻さに感嘆が漏れる。SNSでも話題となり、日本人ゲストからのオーダーも多くなっているから、女性もきっと喜ぶはず。

憧れの“ニューヨーク バー”でほんのりスイートなマティーニをともにすれば、どんな女性だって甘～い気持ちになってくれるはず!?