早めの予約でクリスマスを制す！
【4選】“クリスマスケーキ”2025！
すでに、今年のクリスマスケーキの予約がはじまっていることは、ご存知だろうか？ まだまだ先の話……。なんて、思っていたら人気のケーキは即売り切れ。大切な人とのクリスマスプランがうまくいかない！ それは避けたいところ。準備万端に当日を迎えるためにも、素敵なクリスマスケーキ【4選】をさっそくご紹介！
クリスマスケーキの定番といえば、何といってもショートケーキ。〈グランド ハイアット 東京〉の“グランド プレミアム ストロベリーショートケーキ”（限定280台、8200円／12㎝、1万2000円／15㎝）はホテルの名を冠する“グランド プレミアム”シリーズで、毎年好評を博している。
ジャージーミルクの生クリームや最高級のブルボンバニラを使用したクレームブリュレ、厳選したみずみずしいイチゴを、自家製のベリーシロップをしみ込ませた軽やかな口当たりのスポンジで贅沢にサンドした。天使の羽根を思わせる繊細なチョコレートをまとっているから、とっても華やか。まさにホリデーシーズンに彩りを添えるクリスマスケーキじゃない？
住所：東京都港区六本木6-10-3
予約期間：2025年10月1日（水）～12月22日（月） ※受取希望日3日前までに要予約
受取期間：2025年12月1日（月）～25日（木）
受取場所：2025年12月1日（月）～19日（金）フィオレンティーナペストリーブティック店頭、20日（土）～25日（木）ホテル ロビー特設カウンター
TEL：03-4333-8713（受付時間 9:30～21:30、フィオレンティーナ ペストリーブティック 直通）
URL：https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/fiorentina-pastry-christmas-cake/
店舗限定で早めに予約したほうがいいのが、〈ピエール・エルメ・パリ 青山〉の“フルール ド カシス クール メレ”（7560円／直径15㎝×高さ4㎝）。〈ピエール・エルメ・パリ〉はたくさんの珠玉のクリスマスケーキを販売しているけれども、これだけは青山店限定の商品だから、注目の的にならないはずがない。
カシスペッパー入りクランブルに、カシス風味のガナッシュショコラベリーズやカシスのコンポートと、カシスの優美な甘酸っぱさが満載。ちょっとビターなビスキュイショコラや、複雑味のあるショコラ片入りムースショコラベリーズと合わさって、カシスの佳香が引き立つような構成になっている。可愛らしいハート型の“押印”も、きっと彼女に気に入ってもらえるはず！
住所：東京都渋谷区神宮前 5-51-8 ラ・ポルト青山1～2F
予約期間：2025年10月3日（金）～予定数に達し次第終了
受取期間：2025年12月20日（土）～25日（木）
受取場所：ピエール・エルメ・パリ青山 ほか
TEL：03-5485-7766
URL：https://www.pierreherme.co.jp/
定番スイーツの“クリスマスバージョン”もとても人気が高い。〈パレスホテル東京〉の“モンブラン” （限定150台、 1万円／横21㎝×幅10㎝×高さ13㎝）は、パレスホテル伝統のケーキ“マロンシャンティイ”を、美味しさのエッセンスはそのままにして、クリスマス限定のスタイルにアレンジした特別な逸品。
甘味をおさえた舌触りなめらかな生クリームと、丁寧に裏ごしした栗を贅沢に用いた。栗のしっとりとした上味に、生クリームの上質な口溶け感が見事にマッチする。見た目の真っ白な姿はまるで真冬の雪山のようで、間違いなく聖夜のワンシーンを盛り上げるクリスマスケーキ！
住所：東京都千代田区丸の内1-1-1
予約期間：2025年10月1日（水）～ ※受取日の6日前まで
受取期間：2025年12月20日（土）～25日（木）
受取場所：B1 ペストリーショップ スイーツ＆デリ
TEL：03-3211-5320（予約専用ダイヤル）
URL：https://www.palacehoteltokyo.com/newsroom/latest-news/restaurants-bars/christmas-cakes/
赤・緑・白・ゴールドの美しい“クリスマスカラー”と販売数の少なさで、早めに完売しそうなのが〈ウェスティンホテル東京〉の“フレジェ”（限定30台、1万8000円／横26㎝×縦8㎝×高さ約8㎝）。イチゴと相性抜群のピスタチオをスイーツにしたフレジェをゴージャスなクリスマスケーキに紡ぎあげている。
香ばしいローストピスタチオとフレッシュバターでつくる濃厚なクリームに、甘酸っぱいフレッシュなイチゴをたっぷりと重ねた。慎ましやかな渋味をもつ抹茶のダックワーズでサンドして、イチゴの存在感を際立たせている。それぞれの素材がもたらす食味と香りが見事に折り合い、忘れられない“クリスマスの甘～い一夜”になりそう。
住所：東京都目黒区三田1-4-1
予約期間：2025年10月1日（水）～12月10日（水） ※最終日は18:00まで
受取期間：2025年12月18日（木）～25日（木） 11:00～20:00
受取場所：2025年12月18日（木）・19日 （金）パティスリー・バイ・ウェスティンホテル東京、20日（土）～25日（木） B1 宴会場 楠
TEL：03-5423-7865（ウェスティンホテル東京レストラン予約、10:00～20:00）
URL：https://www.marriott.com/ja/hotels/tyowi-the-westin-tokyo/experiences/holidays/
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1976年台湾生まれ。テレビ東京「TVチャンピオン」で2002年と2007年に優勝。ファインダイニングやホテルグルメを中心に、料理とスイーツ、お酒をこよなく愛する。炎上事件から美食やトレンド、食のあり方から飲食店の課題まで、独自の切り口でわかりやすい記事を執筆。審査員や講演、プロデュースやコンサルタントも多数。
