2016 年にベニスに1 号店をオープンさせたオーガニック・メキシカンフード店。現在はサンタモニカなど複数のエリアに店舗を展開している。今後もハリウッドやサンディエゴ、ウエストウッドに新店を続々とオfープンする予定。ジャンクフードの印象が強いメキシコ料理をヘルシーかつお洒落にアップデイトさせているのが、大物セレブにも愛される人気の理由！

右／Ashley Graham［アシュリー・グラハム］　左／Eva Longoria［エヴァ・ロンゴリア］　

ウォーキングついでに立ち寄るセレブも多い。
１：大物セレブのエヴァ・ロンゴリア。高齢出産に向けてカラダにも気を使っていた様子
２：プラスサイズモデルで世界的に人気を集めたアシュリー。健康的な美しさはオーガニックのおかげ？


３：ジャーに入ったボリューム満点のラテは自慢の一品。まろやかな “ラテ”。＄3.95。人気メニューの“ワカモレ”は、クリスピーバナナをディップして食べるのが美味。＄6.95


４：“ブリトー＆ラップス”は刻んだ野菜にトマトかハラペーニョ、牛肉か鶏肉、またチーズなどを選んで、自分好みに注文できる。写真は“ファフィータ ブリトー”。＄10.95


５：サラダ“チョップ チョップ”は、チキン、トマト、ホワイトビーンズ、キュウリ、クリスピートルティーヤにスパイシーなシトラスドレッシングを。辛みが効いて美味。＄11.95

オーガニック野菜や果物を使用する、LA発のコールドプレスジュース店。こだわりの素材で栄養価の高いジュース作りをモットーにしており、数あるコールドプレスジュース店の中でも絶大なる人気を維持している。セレブはもちろん、美容や健康への意識が高い人がこぞって愛飲している。

右／Sofia Richie［ソフィア・リッチー］　 中／Jaime King［ジェイミー・キング］　左／Hailey Baldwin［ヘイリー・ボールドウィン］

１：ヘイリーはかなりの常連客。１人でふらりと立ち寄っているのをキャッチ！
２：スリムをキープしているモデルのジェイミーも大ファン
３：ソフィアもココのジュースを持ち歩く姿をよく目撃されている


４：右から、人気の“フルーツ”。こちらストロベリー、アップル、ライムのミックス。店員おすすめの“グリーン1”はケールやホウレン草、ロメインレタス、パセリ、キュウリ、セロリ、レモン入り。“シトラス3”はグレープフルーツとミントの爽やかな味わい。“シトラス2”はパイナップル、アップル、レモン、ミントが合わさった甘めのタイプ。各＄6.5


５：タッチパネルが配置されたりと店内はシンプルで落ち着く

アメリカに健康志向ブームが巻き起こるず～っと昔、1975 年から続く人気店。ジュースとなる野菜や果物はすべて地元で育てた有機、そして遺伝子組み換えでないものを使用。小さい店構えだが、セレブをはじめ、ベジタリアンやヴィーガンにも大人気！

Kendal­ Jenner［ケンダル・ジェンナー］

１：トップモデルとして世界が注目するケンダルも大好きで、頻繁に通う

２：右から、濃い味わいが自慢の“オレンジ”$5.5。ほどよい苦みが特徴の“グリーンジニー”＄7。すっきりとした“アップルストロベリー”＄6.5　
３：豊富な種類も人気の秘訣。日本の〈デービッドオットージュース〉は、この店の創設者デービッドからレシピと理念を継承し誕生