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Stay&Travel2022.10.17グルメジャーナリスト東龍のホテルグルメで“口福”体験！
【期間限定】2人のM.O.F.シェフがいるパリと東京2店舗の絆が感じられるフェア開催！日本の“人間国宝”といえば、類まれな技をもつ雲の上の職人だけれども、フランスでこれに当たるのが“M.O.F.”＝“フランス国家最優秀職人章”だ。日本に在住する料理人で唯一M.O.F.を授与されているのが、〈ホテルニューオータニ〉のミシュラ…
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日本の“人間国宝”といえば、類まれな技をもつ雲の上の職人だけれども、フランスでこれに当たるのが“M.O.F.”＝“フランス国家最優秀職人章”だ。日本に在住する料理人で唯一M.O.F.を授与されているのが、〈ホテルニューオータニ〉のミシュラ…
いまや、スポーツにとってお洒落は欠かせない要素のひとつとなっている。一方で、お洒落ブランドにとっても、スポーツから醸し出される情熱やこだわりなどが魅力的に映る。そんなふたつが相思相愛で融合したとき、そこから新たな世界観が生まれる。その先駆…
〈オメガ〉を象徴するコレクションとして、1957年に創設された“プロフェッショナルライン”3部作。その中でも“レイルマスター”は、鉄道職員や電気技師といった強い電磁場が発生する場所で作業する人々を耐磁性の高さで支えた名作。そして、“シーマ…
時計の人気トレンドにヴィンテージスタイルがある。1953年に誕生し、基本デザインを継承する“フィフティ ファゾムス”もそのひとつかもしれない｡だがそこに懐古趣味はなく、常に新鮮な魅力を感じさせる｡機能美という不変の価値があるからだろう｡新…
クルマやカメラなどドイツの工業製品の高い機能と品質は世界的に知られる｡時計も例外ではない｡〈グラスヒュッテ・オリジナル〉はその代表格だ｡クラシカルなスタイルに決して派手さはない｡だが漂う気品は、伝統に培われた揺らがぬ時計作りの哲学と美学を…
歴史に裏打ちされた信頼性と機能。そして、存在感を放ちながら、品を保つデザイン性。そのすべてを兼ね備えた〈パネライ〉の“ルミノール マリーナ”は、知性と余裕をまとう大人にふさわしい腕時計だ。その傑作コレクションが今年、大胆な進化を遂げたとい…
いよいよ待ちに待った夏。バカンスを楽しみにしている人も多いだろう。たとえ予定がなくても、気温の上昇とともに気分をぐっと上げていきたい。そんなときに必要なのが、ライフスタイルをアップデイトするためのアイテムだ。これさえあれば、いつもとはひと…
横浜の“海の玄関”として知られる、希少な埠頭エリアに位置する、〈インターコンチネンタル横浜ピアエイト〉。そんな海を間近に感じられるリゾートホテルの目の前に、新港8号ビジターバースがオープン。ヨットやプレジャーボートで海からのアクセスが可能…
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