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Gourmet2021.06.19
Gastronomic City WAJIMA
奥能登の輪島で日本の美食旅の魅力を味わい尽くす。日本海に突き出した能登半島の北部に位置する石川県輪島市。日本海が育んだ豊かな大自然に加え、古くから北前船の寄港地として栄えた歴史を誇る。近年は美食を楽しめる穴場として、国内外のフーディたちも熱い視線を送る。
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日本海に突き出した能登半島の北部に位置する石川県輪島市。日本海が育んだ豊かな大自然に加え、古くから北前船の寄港地として栄えた歴史を誇る。近年は美食を楽しめる穴場として、国内外のフーディたちも熱い視線を送る。
スーパー・タスカンの聖地として知られる、イタリア・トスカーナ州ボルゲリ地区。この地の恵まれたテロワールを生かし、芳醇な味わいで世界的な人気を誇る〈オルネッライア〉。このたび最新ヴィンテージが発表された。最高醸造責任者、アクセル・ハインツ氏…

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