Safari Online

SEARCH

URBAN SAFARI アーバン サファリ

2021.11.03

SPECIAL TABLE SETTING
非日常の食事体験で特別な思い出を作る。

屋外にテーブルをセッティングして食事をする。そんな非日常が食事をグッと美味しく、特別な体験にアップグレードしてくれる。収穫の秋を迎え、食の楽しみが広がる季節、そんなスペシャルなディナーを叶えてくれるホテルをピックアップ。

01/森の中で贅沢な美食を味わう。
THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田


非日常の食事体験で特別な思い出を作る。森の中にテーブルをセットする“フォレストダイニング”。こちらは、ヴィラを対象にした季節限定プランとなっている

美食家から圧倒的な支持を集める〈ひらまつホテルズ〉のフラッグシップオーベルジュ。浅間山を背にした御代田町の高台に、約6万㎡もの広大な敷地を展開。豊かな自然に囲まれたこのホテルでは、食事から様々なアクティビティまでをひとつのフルコースとして捉え、提供するのがコンセプト。そのメインディッシュといえるのが、“ターブル・ナチュール”と題した屋外での食事の提案。テラスでの朝食セットやモーニングバスケット、そして極めつきは森の中のテーブルでいただく本格的なフランス料理。清らかな空気と水で育まれた信州の食材を中心に仕上げた料理を、その環境で食すこのうえない贅沢。“ファーム・トゥ・テーブル”を実感できる。

森の中では五感が解放されるのか、鳥のさえずりやあざやかな紅葉など、自然の営みが心に沁みる

バスケットに詰めた朝食を、気に入った場所にセット。6万㎡の敷地の中で朝のピクニック

5階建て本館のデラックスツイン。どの客室も南向き、半露天温泉付き、テラスこみで100㎡以上。ヴィラ9棟と合わせ全37室

02/五感で大自然を感じながら季節を食す。
星のや富士


非日常の食事体験で特別な思い出を作る。高台に立つキャビンのテラスにごちそうを並べて。ワインは月の光がぶどう畑を照らす真夜中に収穫されたシャルドネを使用

グランピングリゾート〈星のや富士〉では、澄んだ夜空に浮かぶ月を愛でるための“グラマラス月光ディナー”を1日1組限定で11月17日まで開催。丘陵地に佇むキャビン(客室)のテラスにて、秋の味覚たっぷりのディナーと、月にまつわるワインとのマリアージュを堪能できる。メインディッシュはダッチオーブンで焼き上げた、マツタケや栗など満載の炊きこみご飯とローストビーフ。美食と美酒に酔いしれて、ふと眼下を見れば、月光に照らし出される河口湖。秋の夜長を優雅に過ごせそう。

シメはメインの炊きこみご飯に出汁をかけてお茶漬けに

スコープのように河口湖へ突き出した造りのキャビン。広々としたテラスリビングのソファでディナーを

03/古民家で信州の田園を満喫する。
SATOYAMA VILLA DEN


非日常の食事体験で特別な思い出を作る。畑で育てた野菜をはじめ、信州の食材をシェフが腕によりをかけて調理 

名宿〈扉温泉明神館〉を運営する扉グループが取り組む、里山再生プロジェクト第一弾。北アルプスと松本平を一望できる中山地区の、築190年の土蔵を含む古民家をリノベーション。歴史的な建物や庭だけでなく、信州の昔ながらの農業にも親しめるよう、敷地内に水田や畑をレイアウト。1日1組限定で、里山暮らし体験もできる。食事のテーブルは、菜園の隣や水田の真ん中にセッティングでき、そんな非日常空間で採れたて野菜をいただける。扉グループではシェフの出張料理サービスも行っている。

母屋には1階に和室3間と2階にフローリングの寝室があり、最大14名収容可能

周囲の自然に溶けこむ母屋。キッチンやダイニング、ストーブリビング、客室2間がひと連なりに。敷地内の水田でもくつろげる仕掛けが

 
Information

●THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田
住所:長野県北佐久郡御代田町大字塩野375-723
TEL:0267-31-5680
URL:https://www.hiramatsuhotels.com/miyota/

●星のや富士
住所:山梨県南都留郡富士河口湖町大石1408
TEL:0570-073-066(予約電話番号)
URL:https://hoshinoya.com/fuji/

●SATOYAMA VILLA DEN
長野県松本市中山5471
TEL:0263-88-3266
URL:http://tobira-group.com/satoyamavilladen/

『Urban Safari』Vol.24 P17掲載

文=古関千恵子 text : Chieko Koseki
きっかけは〈MINI〉!“新しい自分”に出会える特別なオーナー体験、募集開始!
SPONSORED
2025.09.04

きっかけは〈MINI〉!
“新しい自分”に出会える特別なオーナー体験、募集開始!

「今とは“違う自分”に出会ってみたい」あるいは「本当の自分を発見したい」。そんなアナタに必要なのが“遊び心あふれる新しい自分”を探す旅。とはいえ今回は、リゾート地や最果ての土地を目指すのとは違って、“新しい自分”に出会うために新しいクルマ…

いつでもどこでも〈ロンハーマン〉が相棒!オンラインストア5周年記念のスペシャルアイテムは力作揃い!
SPONSORED
2025.09.03

いつでもどこでも〈ロンハーマン〉が相棒!
オンラインストア5周年記念のスペシャルアイテムは力作揃い!

こだわりの強い男は、ファッションもインテリアも、実際に触れてみてから手に入れたいと思う人は多い。自分の目で確かめることは大切だからね。でも、その目を先見の明を持つ〈ロンハーマン〉がすでにしてくれているとなれば話は違う。要は、その信頼があれ…

TAGS:   Fashion
普段使いにちょうどいい限定バッグ発見!ヴィンテージ感漂う作りで、秋スタイルに男らしさをプラス!
SPONSORED
2025.09.02

普段使いにちょうどいい限定バッグ発見!
ヴィンテージ感漂う作りで、秋スタイルに男らしさをプラス!

休日にウィンドウショッピングに行ったり、彼女と映画デートに出かけたり。こんなふうに気軽に街に出るときは、嵩張らずさっと肩掛けできるようなバッグが便利。といっても、せっかくのお出かけスタイルにそぐわないものでは本末転倒……。というわけで、使…

TAGS:   Fashion
即完売〈ロンハーマン〉の別注アイテム! 大人好みの人気ブランドが、特別仕様になって登場! 
SPONSORED
2025.09.01

即完売〈ロンハーマン〉の別注アイテム! 
大人好みの人気ブランドが、特別仕様になって登場! 

大人には、見た目の落ち着きと品だけでなく、上質な素材による肌触りのよさも大切。その風合いのよさは、醸し出す雰囲気までグッと格上げてくれるから、モノ選びをするときには外せない点。それはカジュアルなアイテムであればあるほど、大事になってくる。…

TAGS:   Fashion
〈フランク ミュラー〉×〈ダナー〉の最新ブーツがお目見え!ワザありデザインが目を引く意外なコラボの1足!
SPONSORED
2025.08.25

〈フランク ミュラー〉×〈ダナー〉の最新ブーツがお目見え!
ワザありデザインが目を引く意外なコラボの1足!

昨年、驚きとともにユニークな取り組みと評判を呼んだ、〈フランク ミュラー〉と〈ダナー〉のコラボブーツ。早くも登場した第2弾はキャラ立ち必至なデザインはそのままに、カラーやディテールでグレードアップ! 質実剛健なアウトドアブーツを、アートな…

TAGS:   Fashion
俳優・竜星 涼がまとう〈ベル&ロス〉の新作!強く輝きを放つ黒スケルトン!
SPONSORED
2025.08.25

俳優・竜星 涼がまとう〈ベル&ロス〉の新作!
強く輝きを放つ黒スケルトン!

航空計器からインスパイアされた四角と丸の組み合わせで唯一無二の地位を築き上げている〈ベル&ロス〉。特に現代的なデザインが人気の"BR-05"シリーズに新加入したのが、シャープな輝きと力強さを秘めたセラミック製の黒スケルトンだ。年々深みを増…

TAGS:   Fashion Watches
屈指の“メイド・イン・ジャパン”デニム〈デンハム〉白澤社長もお気に入り!ヴィンテージ感漂う大人のワイドデニム!
SPONSORED
2025.08.25

屈指の“メイド・イン・ジャパン”デニム〈デンハム〉白澤社長もお気に入り!
ヴィンテージ感漂う大人のワイドデニム!

太めのダメージデニムはストリートなイメージが強く、若者が穿くものと思っている人も意外と多いのでは!? そこでおすすめしたいのが、〈デンハム〉のワイドデニム“ジャンボ”。膝に入った適度なクラッシュや、腿に施された絶妙なバランスのヒゲなど、ま…

TAGS:   Fashion Denim
遊びも食も宿泊も充実の〈インスパイア〉リゾートへ!週末を遊び尽くす大人の韓国!
SPONSORED
2025.08.25

遊びも食も宿泊も充実の〈インスパイア〉リゾートへ!
週末を遊び尽くす大人の韓国!

羽田空港や成田空港から約2時間で行ける〈インスパイア・エンターテインメント・リゾート〉。迫力のウォーターアトラクションを楽しめるプールや贅沢な5ツ星ホテル、きらびやかな韓国最大級カジノ、食欲をそそる韓流の肉料理など、多彩な魅力が集まってい…

TAGS:   Gourmet Stay&Travel
【時計】ブランド刷新の仕掛け人CEOが語る〈オリス〉は、イタリアにおける“ピアッツァ=広場”でありたい
SPONSORED
2025.08.22

【時計】ブランド刷新の仕掛け人CEOが語る
〈オリス〉は、イタリアにおける“ピアッツァ=広場”でありたい

グループに属さない独立系時計ブランドならではの自由な時計作りで、存在感を放つ〈オリス〉。スイスの機械式時計の文化継承に多大な貢献を果たしてきた“正統派の後継者”である一方、1980年代に趣味的な高級品に留まっていた機械式時計を身近な存在に…

TAGS:   Watches
即完売〈ロンハーマン〉の別注アイテム! 大人カジュアル必携の人気のブラックアイテム!
SPONSORED
2025.08.18

即完売〈ロンハーマン〉の別注アイテム! 
大人カジュアル必携の人気のブラックアイテム!

大人になると色あざやかなアイテムを組み合わせてコーデするということを避け、ベーシックカラーを好むようになってくる。そのなかでも黒は、精悍でスマートに見せてくれるから、アラフォーにとって万能色といえるだろう。さらに季節が秋冬に向かえば、それ…

TAGS:   Fashion

NEWS ニュース

More

loading

ページトップへ