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SAFARI ME TIME サファリ ミータイム

2020.07.25

Order Gourmet
美味しい、ご飯のお供をお取り寄せ。

ステイホームなライフスタイルのおかげで、圧倒的に増えたのがネットでのお買い物。そして、これは日用品や洋服だけにとどまらない。日本全国各地の旨いものも、そのひとつ。今までは外食などにも行けなかったので、せめて美味しいものを自宅でという考えから、いろいろとお取り寄せした人も多かったはず。

しかし、 一度その魅力に取りつかれたら逃げられない。外食ができるようになった今でも、 粛々とお取り寄せを続けていたりもする。 そもそも日本には、ご当地の名産食材や地元ならではの食文化を反映した個性豊かな一品がたくさんある。その中から今回は、白いご飯のお供にぴったりなものにフォーカスをあてました。いつも以上に、知らず知らずのうちに箸が進むものばかり。近所のスーパーで買えるものとは全然違うと実感するはず。ただし、ご飯 の食べすぎには本当に注意です。 

 

Order Gourmet
01
三重


松阪まるよし
松阪牛 しぐれ煮


精肉からレストランまで展開 する松阪牛の老舗。たっぷり入った牛肉のしぐれ煮には隠し味に餡や白ワインも。生姜が香る甘めの味つけ。1000円。URL:https://www. matsusakamaruyoshi.jp/
 

 

Order Gourmet
02
山形


山一醤油
あけがらし


日本で山一蔵だけに伝わってきた秘伝の食材。米麹に芥子と麻の実をあしらったその味は甘くてピリ辛。プチプチした食感も小気味よい。650円。URL:http://akegarashi.jp/
 

 

Order Gourmet
03
高知


上町池澤本店
土佐の赤かつお にんにく


高知の老舗鮮魚店が考案。かつおを門外不出の秘伝ダレで煮込み、一味唐辛子とにんにくでアクセントをつけたフレーク。炒め物にも。564円。URL:https://kochinet.info/aka

 

Order Gourmet
04
北海道


金印
山わさび 醤油味


主に北海道で食される、ツー ンとすっきりした辛みの山わさび。これを白ご飯に合う醤油仕立てに。焼き肉やお刺身のつけ合わせにも。720円。URL:https://shop. kinjirushi.co.jp/
 

 

Order Gourmet
05
茨城


丸真食品
舟納豆


茨城県産納豆小粒を使用し、 松の経木の中で発酵させ作られた逸品。そばの実や切り干し大根が入ったものなど味のバリエも豊富。1個180円。URL:https://www. funanatto.co.jp/
 

 

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06
茨城


出羽屋
つくだ煮詰合せSA-35


霞ヶ浦で旬の時期に水揚げした白魚やわかさぎの佃煮を筆頭に、えびやちりめん山椒など6種のご飯のお供が入った嬉しい詰め合わせ。3350円。URL:https://dewaya.net/
 

 

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07
千葉


日出味噌醸造元
みそピー


味噌の優しい甘味と、ピーナッツの触感がくせになる千葉のソウルフード。ご飯にも合うが、パンなどに塗ってジャム代わりにしてもOK。20g×40個入りで1650円。
URL:http://hinodemiso.shop10.makeshop.jp/shopdetail/
 

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08
茨城水戸元祖


天狗納豆


受け継がれる伝統の技法で、職人が丁寧につくる懐かしい味の納豆。味、香り、歯ごたえは言わずもがな。オーソドックスな納豆以外にも、そぼろ納豆やほし納豆などバリエーションは豊富。300g 600円
URL:http://www.tengunatto.com
 

 

Information

『Safari me time』Vol.1 P17 掲載

写真=松木宏祐、正重智生 文=木内アキ 
photo:Kousuke Matsuki、Tomoo Syoju (BOIL) text:Aki Kiuchi

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