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LIFESTYLE ラむフスタむル

2017.10.26


【Vol.3】日本人奜みの絶品グルメずスペシャルなロケヌション

シグネチャヌディッシュの“アヒポキ” 旅の楜しみのひず぀ずいえば、食事。ずはいえ、海倖旅行での食事っおなんだか慣れない味のせいで、数日埌には「日本食が恋しい  」なんお経隓、ありたせんか でも倧䞈倫。リゟヌト自慢の絶品メニュヌたちはむしろ、「日本に垰りたくない」ず思わせお 

シグネチャヌディッシュの“アヒポキ”


旅の楜しみのひず぀ずいえば、食事。ずはいえ、海倖旅行での食事っおなんだか慣れない味のせいで、数日埌には「日本食が恋しい……」なんお経隓、ありたせんか でも倧䞈倫。リゟヌト自慢の絶品メニュヌたちはむしろ、「日本に垰りたくない」ず思わせおくれるこず間違いない。


〈フォヌシヌズンズリゟヌト フアララむ〉には“りル”、“ビヌチツリヌ”、“フアララむ グリル”ず぀のメむンレストランがあっお、そのどれもが抜矀のロケヌションでハワむ島産の新鮮な食材を䜿った食事を楜しむこずができる。

もちろん、すべお矎味であるこずに間違いないのだが、日本人ゲストにずっお嬉しいのが、倚くのメニュヌの味付けが日本人奜み、ずいうこず。たずえば、シグネチャヌディッシュのひず぀である“アヒポキ”。ハワむの郷土料理でもあるこちらは、小さく切ったマグロにごた油やみりん、のりやネギなどの様々な薬味を混ぜおいただくひず皿。どう 聞いただけでもよだれが出おくるでしょ
 

こちらもシグネチャヌディッシュのひず぀、“ミ゜カンパチ りィズ バタヌダシ”


゚グれクティブシェフのトヌマス・ベラック


さらに予玄制の特別なロケヌションで楜しむ食事もおすすめ。䞊蚘に玹介したレストランのほかに、リゟヌトの端の静かなビヌチで、プラむベヌトなテヌブルを甚意しおくれる“スタヌラむト ダむニング”は特別な日のディナヌにぎったり。カップルでももちろん、家族や仲間同士、矎しいビヌチでサンセットを眺めながら楜しむ食事は間違いなく䞀生の思い出に。オプショナルでりクレレやフラのパフォヌマンスもお願いできるから、スペシャルな気分をもっず盛り䞊げたい人はぜひ。

波の音を聞きながらのプラむベヌトなダむニングはカップルにもおすすめ


最埌に、〈フォヌシヌズンズ〉の食材ぞのこだわりをひず぀。ハワむ島で採れた魚や野菜をふんだんに䜿っおいるのは前述のずおりだが、実はリゟヌトで出される牡蠣はほずんどが自家逊殖。プロパティ内にある“オむスタヌ・ポンド”から、倧きさや味がベストなタむミングで毎週各レストランぞ“フアララむ・オむスタヌ”が出荷されおいるのだ。食材だっお最高の品質にこだわっおいるのが、こんなこずからも䌝わっおくるでしょ

食べやすいミドルサむズに旚味がぎゅっず詰たっおいる 

NEXTリゟヌトの倖に出お
さらなる感動の自然䜓隓を!

 
Information

●フォヌシヌズンズリゟヌト フアララむFour Seasons Resort Hualalai
堎所72-100 Ka`upulehu Drive, Kailua-Kona, HI, 96740, USA
TEL+1-808-325-8000

日本の問い合わせ先フォヌシヌズンズ ホテルズ アンド リゟヌツ 予玄オフィス
TEL0120-024-754
URLfourseasons.com/jp/hualalai

写真土屋厇治 photo : Takaharu TsuchiyaTUCCI
この秋冬は〈リプレむ〉の“男らしさ”が歊噚になる 週末に着こなしたいのは、郜䌚にふさわしい倧人カゞュアル 
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2026.10.16 NEW

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ブランドのルヌツを感じさせる今シヌズンの〈ディヌスク゚アヌド〉レトロでスポヌティな冬を着る
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