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GOURMET グルメ

2020.01.21


今度のアフタヌーンティーはスパイス風味で刺激を!

高級ホテルのラウンジや街場のカフェを筆頭に、人気沸騰中のアフタヌーンティー。マダムの昼下がりや女子会のイメージだから大人の男には関係ない!? いやいや、女性人気が高いということは、さりげなくデートのプランに入れて、彼女をエスコートしてあげればとっても効果的。でも、どうせなら誰でも知っているアフタヌーンティーじゃなくて、ヒネリの効いたとっておきの場所にしてみない?


というわけで、見つけてきたのが、銀座のスタイリッシュなバー〈グレイルーム〉。といってもただのバーではない。実はココ、10階のモダンインディアンキュイジーヌ〈スパイスラボトーキョー〉の系列で、コンセプトがかなりユニーク。アフタヌーンティーは英国スタイルの3段スタンドを踏襲しつつも、味はちゃ~んと“スパイス”が効いているのがポイント。たとえば最上段のスパイスチョコレートのプラリネにはじまり、セイボリーには、チーズベイクド バターチキンサモサやドクラ、カチョリやベーコンとカレーリーフ キッシュなどインドテイストのスパイススナックをラインアップ。甘さだけじゃない刺激に満ちあふれているのが魅力だ。ドリンクもインド産の紅茶やトレーサビリティにこだわったコーヒーを厳選しており、洗練されたスパイス使いを思う存分味わえる。1名4290円。また、モエ・エ・シャンドンのグラス1杯をプラスしたバージョンも1名6600円で楽しめる。アフタヌーンティーは2名からオーダー可能、14時~18時まで。

上段はミニマカロン、スパイスチョコレートプラリネ、インディアンデザート、中段はフルーツタルト、バニラとオリーブオイルのチーズケーキ、オレンジとハーブのスコーン、下段はチーズベイクド バターチキンサモサ、ベーコンとカレーリーフ キッシュ、ひよこ豆 アヴォカドとワサビのドクラ、マッシュルーム トリュフクリーム カチョリで構成。3種のサンドイッチとマンゴーラッシーも付く。1名4290円で、グラスシャンパン付きは1名6600円(2名より)

もちろん18時以降は、バーとして営業。こちらもハウスブレンドしたスパイスミックスやカレーリーフなどのスパイス、インド産の茶葉やコーヒーのフレーバーを生かしたカクテルやワインが自慢。いわゆるオーセンティックバーでは体験できない味に酔いしれることができる。スパイスの効いたポテトサラダやタンドリーチキンなど、オリジナルなバーフードも絶妙。バレンタインには6種類のオリジナルチョコレートカクテルや、アペタイザーとグラスシャンパンのセットなども登場予定だ。スタイリッシュなカウンターやソファ席もいいけど、銀座の店では珍しいテラス席に座り、地上30 m から街の景色を眺めるのも一興!?

カウンター奥には、レアなウイスキーやスピリッツなどもずらりと並ぶ

バーフードやシグネチャーカクテルは極めて個性的。左: ウイスキーやカンパリ、スイートベルモットにマサラチャイを合わせた“チャイ ノ ラテ”1800円  中:サフランで香りづけした“インディアンネグローニ”2400円 右:タンドリーチキンウィング1700円

開放的なテラス席。もう少し暖かくなったら、ここで風を感じながらアフタヌーンティーやカクテルを楽しみたい

 
Information

●グレイルーム
住所:東京都中央区銀座 6 4 3 GICROS GINZA GEMS 11F
営業時間:アフタヌーンティー 14:00~17:00 L.O 、バー 18:00~翌2:30L.O
TEL:03-6274-6023
URL:https://thegreyroomtokyo.com/

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