東京・銀座に2021年3月、〈ニッピ カフェ 銀座〉がオープン。多くのメニューには体内に吸収されやすい低分子コラーゲンペプチド100％の粉末コラーゲン“ニッピ コラーゲン100”が使われている。いわゆる“カラダに嬉しい”コラーゲンたっぷりメニューなのだ。

フード＆ドリンクメニューは、東京・北千住で人気の〈カフェわかば堂〉とコラボレーションしている。

気軽にカフェ利用するなら、まずはドリンクをチェック。オリジナルのコラーゲン入りシロップを使った“自家製モスコミュール”や“自家製サングリア”といったアルコールメニューが充実しているのも嬉しい。

“自家製モスコミュール”750円

“ニッピ．サングリア”750円

コラーゲン入り自家製ジンジャーシロップをウォッカとソーダで割った“自家製モスコミュール”は、ピリッ！ と辛い生姜の風味がクセになる味わい。コラーゲンと7種のフルーツを赤ワインに漬けこんだ“ニッピ．サングリア”は飲みやすく、食事との相性もぴったり。

“コラ・コーラ”や“自家製ジンジャーエール”といったノンアルコールのオリジナルドリンクのラインナップも幅広い。

このカフェ、実は創業115年を迎えたコラーゲン製造のトップメーカーである〈ニッピ〉の高品質コラーゲンをもとに、コラーゲン化粧品や健康補助食品を行う〈ニッピコラーゲン化粧品〉が手掛けている。コラーゲンを通じて、美容や健康を少しでも応援したいという同社の思いがこめられているカフェなのだ。

そして、カレーや定食などしっかりとした食事もとれるし、さらにはお洒落居酒屋風に利用できるのもここのよさ。ランチのイチオシは、コラーゲンたっぷりの“謹製ニッピカレー”。

ランチの“謹製ニッピカレー”1200円。※16:00以降はカレー単品（900円）でオーダーできる

3日間じっくりと煮込んだ、とろっとろの牛スジが旨みとコクの決め手。しっかり、“ニッピ コラーゲン100”も含まれている。季節野菜のピクルス、温泉卵もついてバランスもいいし、男性も納得のボリュームだ。

さらに “自家製ニッピハム コラーゲンジュレ”（800円）、“自家製さつま揚げ”（600円）ほか、ちょい飲みやディナーにぴったりなオードブルや和惣菜、シメのご飯、スイーツまで30種類以上もあり、どれをオーダーしようかと迷うほど。

コラーゲンというと気になる食感や香りもなく、美味しく飲んで、食べているうちにコラーゲンを補給できてしまうのもスゴイ！

ナチュラルなテイストでリラックスできる店内

これからの季節はテラス席も気持ちがいい。美容意識の高い彼女と銀座散策の途中で“コラーゲンチャージ”デートするのもいいよね。