【Vol.5】ビーチ天国への階段27！
AMAZING BEACH TRIP 13ビーチリゾートでミシュランの星付き！ カプリ島／イタリアカプリ パレスCAPRI PALACE グルマンを虜にするカプリ島の2つ星！ 青の洞窟の近くにあるラグジュアリーなリゾートのダイニングは、島で唯一のミシュラン2つ星…
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- ここに行けば絶対に忘れられない旅になる！？
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ビーチリゾートで
ミシュランの星付き！
カプリ パレス
CAPRI PALACE
カプリ島の2つ星！
青の洞窟の近くにあるラグジュアリーなリゾートのダイニングは、島で唯一のミシュラン2つ星＂ロリーヴォ＂。シェフのアンドレア・ミリアッチョは、伝統のレシピにモダンな解釈を加えた料理で舌の肥えたゲストを虜にする。グラスは〈ムラーノ〉、リネンは〈ロロ・ピアーナ〉と脇役も豪華な顔ぶれだ。
●CAPRI PALACE
場所：Via Capodimonte 14, 80071 Anacapri, Island of Capri, Italy
TEL：+39-081-9780111
日本の問い合わせ先：ザ・リーディングホテルズ・オブ・ザ・ワールド
TEL：03-5551-0101
URL：www.lhw.com/capripalace
アンヌ・ド・ブルターニュ
ANNE DE BRETAGNE
独創的シーフード料理
フランス・ブルターニュ地方の雄大な大西洋の眺めを誇るシーサイドホテル。そのメインダイニングを指揮するのはミシュラン2つ星のフィリップ・ヴェトゥレ。近隣で捕れる新鮮な魚介類は常に彼のイマジネーションを掻き立て、クラシックなレシピでさえ個性あふれる絶品シーフード料理へと昇華させる。
●ANNE DE BRETAGNE
場所：Port de la Gravette 44770 La Plaine Sur Mer,France
TEL：+33-2-40-21-54-72
日本の問い合わせ先：ルレ・エ・シャトー
TEL:0800-888-3326
URL：www.annedebretagne.com
ホテル・ラ・レジデンス・ド・ラ・ピネード
HOTEL LA RESIDENCE DE LA PINEDE
美食レストラン
コート･ダジュールの避暑地サントロペの5つ星ラグジュアリーホテルの中に入っているのは、ミシュラン3つ星の＂ラ ヴァーグドール＂。若きシェフ、アルノー・ダンクルの料理は創造的で繊細。一皿一皿の完成度の高さもさることながら、コースとして提供されるときに奏でられるハーモニーが素晴らしいと評判。
●HOTEL LA RESIDENCE DE LA PINEDE
場所：Plage de la Bouillabaisse, BP 105, 83990 Saint-Tropez France
TEL：+33-4-94-55-91-00
日本の問い合わせ先：ザ・リーディングホテルズ・オブ・ザ・ワールド
TEL：03-5551-0101
URL：www.lhw.com/lapinede
都会では見られないような満天の星空を堪能！
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都会では見られないような
満天の星空を堪能！
ハイアット リージェンシー マウイ リゾート アンド スパ
HYATT REGENCY MAUI RESORT AND SPA
歴史を学ぶ！
緑豊かな美しいオーシャンフロントにあるこのリゾートには、＂ジ・エッジ＂と呼ばれるハワイ最高級の天体望遠鏡がある。遥か昔、航海中のポリネシア人をハワイに導いた太平洋上の星々。その時代と変わらぬ、星や惑星、銀河など、天空に輝く煌きを眺める。時空を超えた悦楽を満喫できるはず。
●HYATT REGENCY MAUI RESORT AND SPA
場所：200 Nohea Kai Dr, Lahaina, HI 96761, USA
TEL：+1-808-661-1234
日本の問い合わせ先：ハイアット グローバル コンタクト センター
TEL：0800-222-0608
URL：https://maui.regency.hyatt.com/
グランド ヴェラス リビエラ マヤ
GRAND VELAS RIVIERA MAYA
専門家による
星空ガイドを楽しむ！
マヤ文明のお膝元である、ユカタン半島にあるラグジュアリーリゾート。ユニークなお楽しみは、天文学協会の専門家によるカリブ海を背にした星空ガイド。マヤ文明において、星の動きが農業などの生業に影響を与えた逸話などを聞きながら、最新鋭の天体望遠鏡で星を見上げる知的アトラクション！
●GRAND VELAS RIVIERA MAYA
場所：Km. 62, Carr. Cancun - Tulum, Marietta, 77710 Playa del Carmen, Q.R., Mexico
TEL：+52-322-226-8689
日本の問い合わせ先：ザ・リーディングホテルズ・オブ・ザ・ワールド
TEL：03-5551-0101
URL：www.lhw.com/gvelasrivieramaya
クラナ ビーチ リゾート ポートディクソン
KLANA BEACH RESORT PORT DICKSON
ビーチリゾートで！
クアラルンプールからクルマで1時間の距離にあるビーチリゾート。メインタワーの最上階に設けられた小さな天文台からは、月の多彩な表情が楽しめる。ここは国に指定された月面観測の天文台にもなっており、天体望遠鏡を覗いて楽しむだけでなく、様々なプログラムを活用して月面観測が楽しめる。
●KLANA BEACH RESORT PORT DICKSON
場所：Kompleks Baitulhilal, Lot 4506, Batu 8, Jalan Pantai, 71050 Port Dickson, Negeri Sembilan,Malaysia
TEL：+606-648-7888
URL：www.klanabeachresortpd.com.my/
映画のロケ地になったリゾートで主人公気分に!?
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映画のロケ地になったリゾートで
主人公気分に!?
ナッソー／バハマ
ワン＆オンリー・オーシャンクラブ
ONE&ONLY OCEAN CLUB
ゴージャスなリゾート
映画『007カジノ・ロワイヤル』の撮影に使われたのは、バハマの超豪華リゾート〈ワン＆オンリー・オーシャンクラブ〉。ダニエル・クレイグ演じるジェームズ・ボンドがチェックインしてポーカーに興じたのがこのホテルだ。ボンドが泊まった4ベッドルームのド派手なプライベートヴィラはやはり圧巻！
●ONE&ONLY OCEAN CLUB
場所：1, Casino Drive, Nassau, Bahamas
TEL：+1-954-809-2716
日本の問い合わせ先：ケントス・ネットワーク
TEL：03-3403-5355
URL：www.oneandonlyresorts.com/
セントレジス・プリンスヴィルリゾート
ST. REGIS PRINCEVILLE RESORT
癒しのリゾート
ジョージ・クルーニー演じる中年弁護士が、妻の事故をきっかけに家族に振り回されながらも絆を取り戻していく映画『ファミリー・ツリー』。このロケ地となったのが、美しいハナレイ湾を望む＂セントレジス・プリンスヴィル＂。全編に流れるハワイ音楽で心を癒され、極上のホスピタリティを満喫して！
●ST. REGIS PRINCEVILLE RESORT
場所：5520 Ka Haku Rd., Princeville, HI 96722, USA
TEL：+1-808-826-9644
日本の問い合わせ先：マリオット・インターナショナル
TEL：0120-92-2334
URL：http://jp.stregisprinceville.com/
プーレイ ベイ・ア・リッツ・カールトン リザーブ
PHULAY BAY, A RITZ-CARLTON RESERVE
ヒットに大貢献！
スマッシュヒットを記録したコメディ映画の続編『ハングオーバー!!』。そのバンコクロケが行われたのがコチラ。主役の1人、エド・ヘルムズが演じるスチュのガーデンウェディングのシーンなど、ラグジュアリーなホテルの象徴として登場している。臨場感ある豪華ホテルの役割を十分に果たした。
●PHULAY BAY, A RITZ-CARLTON RESERVE
場所：111 Moo 3, Nongthalay, Muang, Krabi 81000, Thailand
TEL：+66-7-562-81111
日本の問い合わせ先：ザ・リッツ・カールトン 東京予約センター
TEL：0120-853-201
URL：www.ritzcarlton.com/jp/hotels/phulay-bay
雑誌『Safari』6月号 P131・132掲載
text : Hidehiko Kuwata , Chieko KosekiMayo , Morino , Rina Ramirez
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