彼女を自宅に招き、お家デートを楽しむことに。いつもはレストランで味わう美食も、今日は丹念に仕込んだ手作りのアンティパストを用意。そして、とびきり美味しいスパークリングワインで特別感を演出してみてはどうだろう。でも、スパークリングワインって、製造過程で砂糖と酵母を加えるので、もしかしたら甘さを気にする女性もいるかも。または、泡でお腹がいっぱいになってたくさん飲めなそう？　でも、そんな心配はもういらない。なぜなら、〈フランチャコルタ〉を選べばいいのだから。

〈フランチャコルタ〉とは、北イタリアの風光明媚な避暑地で造られるイタリア屈指の最高峰スパークリングワイン。瓶内二次発酵製法で丁寧に造られている。なかでも、〈フランチャコルタ〉にしかない“サテン”というカテゴリーは、きめ細やかな泡で炭酸の口当たりが優しく、日本でも人気が高まっている。洋食、アジアン、中華など多種多様の料理に合わせやすく、和食の繊細な味も邪魔しないというマッチングのよさも嬉しい。さらに、果実味豊かなぶどうが育つため、その本来の糖度の高さで、加糖を最小限に抑えたワイン造りができることもほかにはない魅力。そのため、ヘルシーさを気にする彼女にも胸を張ってすすめられる。心地よく長～く飲んでいられるこれさえあれば、休日の昼間から夕暮れがいつもより楽しくなるに決まっている。

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右：加糖せずに造るドサッジョ・ゼロというカテゴリーで、果実やバニラのような芳醇な味わい。“ベラヴィスタ フランチャコルタ パス・オペレ” 9000円　中右：フランボワーズや桜の葉の心安らぐ香りが特徴。イチゴを思わせる華やかな余韻。“フェルゲッティーナ フランチャコルタ ロゼブリュット“ 5000円　中左：繊細で澄みきった味わい。蜂蜜やトーストのアロマの中に、洋ナシなど清々しさが広がる。“フェルゲッティーナ フランチャコルタ サテン” 5200円　左：28カ月に及ぶ長期瓶内熟成で、初心者でも飲みやすい香り豊かで上品な味わいを表現。“カ デル ボスコ フランチャコルタ キュヴェ プレステージ” 5000円（以上フランチャコルタ／フランチャコルタ バー）

“フランチャコルタ”専用のグラスで飲むと一段と美味しさを感じる。

銘柄に迷ったら、飲み比べができる阪急メンズ東京の〈フランチャコルタ バー〉へ。ここは、きめ細やかな泡と豊かなアロマを楽しめるよう設計された公式グラスを販売中。2脚揃えて、一段上の美味しさを堪能しよう。グラス2脚で6000円