バターの豊かな香りと軽やかな口どけで愛され続けるヨックモックの『シガール』に、季節限定の新たな表情が加わる。4月15日より登場するのは、初夏だけの特別な味わい『シガール オゥ マッチャ』。宇治抹茶の奥行きある香りと、『シガール』ならではのバターのコクが織りなす一品となっている。
今回の主役となる抹茶は、京都・宇治で長い歴史を誇る老舗製茶卸問屋、堀田勝太郎商店によるもの。茶師の手によって数種類の茶葉を巧みにブレンドする“合組（ごうぐみ）”の技術が、香り・旨み・色味のすべてにおいて高い完成度を実現している。
このオリジナル宇治抹茶を、『シガール』の繊細な生地とどう調和させるか。その“分岐点”を探り当てたことで、抹茶の甘みとほのかな苦みがバターのコクを引き立て、後味は驚くほど軽やかに。くるりと巻かれた抹茶生地の中には、抹茶チョコレートが忍ばせてあり、一口ごとに豊かな余韻が広がる。
香料に頼ることなく、素材そのものの力で表現された鮮やかな緑の色調も印象的。見た目からも、初夏の爽やかな空気感を感じさせてくれる。
展開は6月中旬までの期間限定。5本入りから14本入りまで揃い、手土産やギフトにも最適。さらに、東京駅一番街の店舗では、同じ宇治抹茶を使ったクッキーシューも登場。濃厚な抹茶カスタードとやさしいバニラのバランスが絶妙で、こちらも見逃せない。
日常のなかに、ほんの少しの贅沢を添えてくれる季節の一品。初夏の午後、ゆったりとした時間のお供に選びたい。
Information
⚫︎株式会社ヨックモック
URL：https://www.yokumoku.co.jp
オンラインショップ：https://www.yokumoku.jp
