Safari Online

SEARCH

GOURMET グルメ

2018.03.29

美味しさも空間も満足の〈オーク ドア〉で体験!
週末デートは驚きの バーガーで盛り上がる!

2018年4月で節目となる15周年を迎えるラグジュアリーホテル〈グランド ハイアット 東京〉。

それに先駆けて、開業当時から愛されているステーキハウス“オーク ドア”が3月にリニューアルオープンを果たした。さらに、15周年を記念して登場したバーガーもとにかくスゴイ。う~ん、コレ2人じゃ食べ切れない⁉

巨大リブアイ ステーキ“トマホーク”4万8600円

これまでも多くのステーキ好きを唸らせてきた“オーク ドア”。〈グランド ハイアット 東京〉の6Fというロケーションも含め、上質を極めたステーキハウスとして一目置かれてきた。
A5等級の神戸サーロインやフォアグラを丸ごと乗せたステーキなど、贅を尽くしたメニューも常に話題を振りまき、舌の肥えた大人たちの定番ステーキハウスとして不動の地位を築いている。

より温かみと落ち着きのある新たな空間へとリニューアル

この春、ホテルの15周年を記念してリニューアルオープンを果たした。ニューヨークを代表する建築デザイナー、トニー・チー氏が手掛けたペンダントライト(直径2.5m)を使用した天井が出迎える店内は、ラグジュアリーな世界観が細部まで行き届いた空間。


カリフォルニア州のサンディエゴ生まれという新料理長パトリック・シマダ

さらに、新たな料理長も就任。グリル料理のスペシャリストとして世界的に知られる新料理長パトリック・シマダは、海塩と黒コショウだけで肉の旨味を最大限に引き出し、受け継がれる名店の味に磨きをかけている。

15周年記念で登場したバーガー!

 2018年4月1日(日)~5月末の期間限定で、ランチに登場する15周年記念バーガー。3日前までに予約が必要。1万5000円

そしてコチラ。15周年記念で登場したバーガーで、なんと1.5kgのビーフパティ! アイスバーグレタス、トマト、ローストグリーンチリ、アボカド、レッドオニオンを挟んだ豪華なハンバーガー。これは“インスタ映え”も間違いナシ。彼女だってきっと喜んでくれるはず!

厳選された最高級の牛肉と洗練された空間という両方が楽しめる新生“オーク ドア”。こんなバーガーもあるし、行くなら今が絶好のタイミングかも!

 
Information

●オーク ドア
住所:東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 6F
営業時間:11:30~14:30(土・日・祝 ~15:00)、18:00~22:00 (バー 11:30~25:00)
料金はすべて税・サービス料ともに別価格
TEL:03-4333-8784
URL:http://restaurants.tokyo.grand.hyatt.co.jp/oak-door-restaurant/

 

文=長谷川茂雄 text:Shigeo Hasegawa
ブランドのルーツを感じさせる今シーズンの〈ディースクエアード〉!レトロでスポーティな冬を着る!
SPONSORED
2026.09.25 NEW

ブランドのルーツを感じさせる今シーズンの〈ディースクエアード〉!
レトロでスポーティな冬を着る!

武骨な大人のカジュアルを大胆なアレンジで提案する〈ディースクエアード〉。今シーズンはデザイナーのルーツであるカナダのヘリテージを再構築。ウィンタースポーツからインスピレーションを得たスタイルや、ワークウエアの要素をふんだんに盛り込んだアイ…

TAGS:   Fashion Denim
さりげなく贅沢な〈タトラス〉の1着!格上感が出る大人のフーディ!
SPONSORED
2026.09.25 NEW

さりげなく贅沢な〈タトラス〉の1着!
格上感が出る大人のフーディ!

これからのシーズンはアウターが主役。どんな1着を選ぶかで大きく見映えが変わってくる。間違いないのは、やっぱり〈タトラス〉。とりわけ、スポーティでありながらさりげなく贅沢仕様にこだわったフーディなら、羽織るだけで格上に見えるはず!

TAGS:   Fashion
〈マッカージュ〉の注目の新作!街で映える大人の短丈アウター
SPONSORED
2026.09.25 NEW

〈マッカージュ〉の注目の新作!
街で映える大人の短丈アウター

秋から冬のワードローブが気になるこの季節、街に映える大人アウターを1着、用意しておきたいところ。となると、注目したいのが〈マッカージュ〉の短丈アウター。優れた機能性とスタイリッシュなデザインで知られるカナダ・モントリオール生まれのブランド…

TAGS:   Fashion
〈ジェントルマン〉なら重ねづけも思いのまま!ジュエリー使いで週末が見違える!
SPONSORED
2026.09.25 NEW

〈ジェントルマン〉なら重ねづけも思いのまま!
ジュエリー使いで週末が見違える!

季節は秋だけど、まだまだ日灼け肌を生かせる時期。そんなときに効果的なのが、ジュエリーの重ねづけ。 使い勝手がいいのは、ほどよいボリュームでデザインされた〈ジェントルマン〉のジュエリー。それらを上手に重ねたり、セット使いすることで、遊び心や…

TAGS:   Fashion Jewelry
〈ルミノックス〉の歴史を受け継ぐ新作アイコンモデル!進化する名作時計で手元をアップデイト!
SPONSORED
2026.09.25 NEW

〈ルミノックス〉の歴史を受け継ぐ新作アイコンモデル!
進化する名作時計で手元をアップデイト!

長く愛される名作には、時代が変わっても選ばれる理由がある。〈ルミノックス〉が“ネイビーシールズ”と共同開発を続けるシリーズもそのひとつだ。初代から受け継がれるミリタリーウォッチならではの魅力はそのままに、約10年ぶりにアップデイトした最新…

TAGS:   Watches
読者限定の購入者プレゼントも!いつもの夜を贅沢な時間に変えてくれる、〈デビアレ〉の限定スピーカー!
SPONSORED
2026.09.25 NEW

読者限定の購入者プレゼントも!
いつもの夜を贅沢な時間に変えてくれる、〈デビアレ〉の限定スピーカー!

TAGS:   Lifestyle
〈クロノス〉が心斎橋に新たな旗艦店をオープン! 市原隼人&魔裟斗が語る、大人が選ぶアクティブスタイルとは?
SPONSORED
2026.09.16

〈クロノス〉が心斎橋に新たな旗艦店をオープン! 市原隼人&魔裟斗が語る、大人が選ぶアクティブスタイルとは?

〈ベル&ロス〉の角型GMT時計が示す、大人の旅姿ONとOFF!
SPONSORED
2026.09.15

〈ベル&ロス〉の角型GMT時計が示す、大人の旅姿ONとOFF!

TAGS:   Fashion Watches
〈ニューバランス〉のリラックスウエアでストレスフリーに!日々の疲れを癒してくれるエフォートレスな日常着!
SPONSORED
2026.09.10

〈ニューバランス〉のリラックスウエアでストレスフリーに!
日々の疲れを癒してくれるエフォートレスな日常着!

仕事に遊びに、毎日を忙しく過ごす。そんな大人の日常着は、着心地のよさにこだわりたいもの。そしてそれが、日々の疲れを癒し、なおかつ大人らしい着こなしを楽しめるものだとしたら、願ったり叶ったりではないだろうか。そんなちょっと欲張りな理想を叶え…

TAGS:   Fashion
スポーティかつ快適な〈アウディ〉の新プレミアム。“Audi A6”とともに日常をエレガントにアップデイト。
SPONSORED
2026.09.04

スポーティかつ快適な〈アウディ〉の新プレミアム。
“Audi A6”とともに日常をエレガントにアップデイト。

心を高揚させてくれるスポーティな走りと、ときにはゆったりと寛げる快適性。プレミアムカーの中でも上級グレードに位置するアッパープレミアムセグメントでは、これらふたつの要素が欠かせない。この相反する条件をこれまでにないレベルで両立させたニュー…

〈スタイル〉で叶う極上の座り心地と正しい姿勢。理想の姿勢が日常になるデザインソファ
SPONSORED
2026.09.04

〈スタイル〉で叶う極上の座り心地と正しい姿勢。
理想の姿勢が日常になるデザインソファ

家で過ごす時間をより楽しむなら、ソファはただ座って寛ぐための家具ではなく、暮らしの質を左右する存在。心地よく身を預けられるのはもちろん、美しい姿勢までサポートできたら申し分ない。〈スタイル〉のソファなら、人間工学に基づいた独自設計でその両…

NEWS ニュース

More

loading

ページトップへ