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GOURMET グルメ

2018.10.04


和だしのフォー

JR有楽町駅の高架下に登場し、若い女性からナイスミドルの男性まで幅広い層に支持され、賑わうのがタニタカフェ有楽町店。ビューティ(美容のビタミン補給に。ビタミンA、C、Eなど)、ヘルシー(内からキレイに! 食物繊維)、リラックス(生活リズムを整えたい! 鉄分やカルシウムなど)という3つのテーマに合わせた食材を使用したフードとドリンクが楽しめる。

フードメニューは、1食あたり1日の野菜摂取量(約350g)の約1/2量(約175g)を補えるのが特徴。メインは、和だしのフォー。しっかりとだしを効かせたスープをベースに、鶏肉、豆乳、豚肉・牛肉と、素材メニューも豊富だ。さらに、トマトチーズの豆乳クリームといったアレンジメニューもある。

スタッフのイチオシは“もち豚しゃぶとレモンのフォー” 。これは、良質なたんぱく質、そして、ストレスや日中の活動で失われがちなビタミンCもしっかりと補給できる。スッキリとした後味だから、秋冬と言えども気温が上がるランチタイム時にはぴったりだ。肌寒い日には、トマトチーズの豆乳クリームフォーのまろやかさでカラダの中から温まるっていうのもいいかも。

もち豚しゃぶとレモンのフォー1180円

トマトチーズの豆乳クリームフォー1230円

サラダボウルは、約10種類の有機野菜にもち麦と温かなおかずをトッピングした、どんぶりスタイルという新しい提案。野菜の量がたっぷりなだけでなく種類が豊富にとれるのが魅力。もち麦は鶏ひき肉と野菜と一緒に炊いてあるため、味わいも満足度も高い。(※現在、西日本豪雨により一時的に有機野菜の使用を見合わせ)

ぷりぷり海老豆乳マヨソースのもち麦サラダボウル1080円

また、しっかりと定食スタイルで食べたいなら、季節によって替わるメインのおかずと野菜のサラダ、野菜の総菜3種、鶏ひき肉と野菜と一緒に炊いたもち麦、野菜スープのセットメニュー一汁五菜健康プレートもある。

一汁五菜健康プレート1280円。約1か月ごとに内容が変わる。画像はメニューの一例

フードメニュー以外に、気軽にスムージーをテイクアウトしたい、という要望にもしっかり対応。タニタカフェの提案するカムージーは、新鮮な野菜とフルーツ、豆腐、スーパーフードのチアシード、こんにゃくゼリーなどが入った、新食感の噛むスムージー。咀嚼することで満足感も高まる1杯だ!

左から、人参とトロピカルフルーツのイエローカムージー750円、カブとバナナのホワイトカムージー680円、緑野菜とりんごのグリーンカムージー750円

食後には、ポリフェノールの一種であるクロロゲン酸が通常のコーヒーの約2倍含まれるオリジナルのコーヒーを。主にグアテマラ産とエルサルバドル産の最高級グレードの豆を使っており、香りよくスッキリとした味わいだ。こちらもテイクアウトできる。

タニタコーヒー プレミアムブレンド480円

気軽なランチからしっかりディナー、そして移動中にも気軽に立ち寄れる駅近カフェだ。

Information

●タニタカフェ有楽町店
住所:東京都千代田区有楽町2丁目9-6 ルミネストリート タニタカフェ有楽町店
営業時間:カフェ11:00~22:00(21:30LO)、テイクアウトは~21:00
※価格は消費税別
TEL:03-6259-1611
不定休(ルミネ有楽町店の休館日に準じる)
http://www.tanita.co.jp/tanitacafe/

文=はまだ ふくこ text:Fukuko Hamada
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