雑誌『Safari』連載
ハートに火をつけて!
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Stay&Travel2022.06.27
ハートに火をつけて!
〈グローブ・トロッター〉新CEOが就任後初来日!歴史ある世界的ブランド、〈グローブ・トロッター〉の経営陣が2年前に一新。同じタイミングで新CEOに就任したヴィセンテ・カステラーノ。コロナの影響で来日が困難だったが、入国規制が緩和されたこともあり就任後初来日。今なぜ日本に来たのか、自身が…
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歴史ある世界的ブランド、〈グローブ・トロッター〉の経営陣が2年前に一新。同じタイミングで新CEOに就任したヴィセンテ・カステラーノ。コロナの影響で来日が困難だったが、入国規制が緩和されたこともあり就任後初来日。今なぜ日本に来たのか、自身が…
食通を魅了し、14年にわたりミシュランの一ツ星をキープしてきたフレンチファインダイニング〈シグネチャー〉。〈マンダリン オリエンタル 東京〉の37階に位置する、この名門レストランが2020年4月からの休業期間を経て、いよいよ営業を再開する。

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