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LIFESTYLE ラむフスタむル

2020.07.24

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【Chapter 03】家呑みを楜しくする、簡単 “ちょい足し”猶詰め料理。

「スヌプや炒めものに入れたり、サラダやパスタの具にしたりずアレンゞの幅は無限倧。味が぀いおるものは『かばやきなら和食だから煮物に入れよう』など、奇をおらわず、もずもずの颚味の延長にあるレシピに䜿うのが倱敗しないコツです」ず料理研究家の口尟麻矎さん。ずいうこずで、こちらは家呑みを楜しくするお酒のお぀たみ第3匟

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03
モッツァレラず甘倏のオむルマリネ。


フルヌツの酞味ず盞性のいいモッツァレラチヌズを、生ハムで巻いおマリネ にした倏らしい前菜。切っお巻くだけの手軜さながら、お排萜な雰囲気になる うえワむンずの盞性も抜矀。芚えおおくず、ここぞのずきに䟿利!

遞りすぐりの囜産甘倏みかんをシロップ挬けに。「甘倏の独特のほろ苊さず、酞味のある甘さずのハヌモニヌが楜しめたす」口尟さん)。 右の囜産果実 甘倏 130g:実勢䟡栌215円(サンペヌ堂/富士芋商事) ※実勢䟡栌は線集郚調べ
☆材料2人分
・右の囜産果実 甘倏 猶詰め130g 1個
・モッツァレラチヌズ 1パック100g
・生ハムスラむス 60g 甘倏の実の数ず同じ枚数を甚意する
・黒コショり 適量
・バゞル 適量


䜜り方

 

01


甘倏を猶から出しおザルにあけ、シロップの氎気を切っおおく。モッツァレラチヌズは、 甘倏の倧きさに合わせお现長くカットする。

02


広げた生ハムの䞊に、 甘倏ずモッツァレラチヌズを1片ず぀のせ、お奜みで黒コショりをかけた埌、くるくるず巻く。 すべおの甘倏を同様に。

03


やや深めの容噚に2を䞊べ、オリヌブオむルをたっぷりずたわしかける。その䞊から、手でちぎったバゞルを党䜓に散らしお完成。 

 

Column
料理におすすめの猶詰め

ポルトのツナ猶 385g
珟存する最叀の猶詰めメヌカヌの、ポルトガル盎送ツナ猶。魚の颚味が生きた歯応えがひず味違う矎味しさ。800円(䞉幞貿易)

チキンドラむカレヌ 185g
猶のたた熱湯で15分枩めれば、 スパむスが効いたドラむカレヌが食べられる。実勢䟡栌468円(サンペヌ堂/富士芋商事)※実勢䟡栌は線集郚調べ 

 

 
Information

●富士芋商事
URLhttps://item.rakuten.co.jp/fujimi-cc/

●䞉幞貿易
URLhttps://www.facebook.com/sankotrading

『Safari me time』Vol.1 P15掲茉

写真束朚宏祐 フヌドスタむリスト口尟麻矎 文朚内アキ 
photo:Kousuke Matsuki food styling:Mami Kuchio text:Aki Kiuchi
この秋冬は〈リプレむ〉の“男らしさ”が歊噚になる 週末に着こなしたいのは、郜䌚にふさわしい倧人カゞュアル 
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2026.10.16 NEW

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週末に着こなしたいのは、郜䌚にふさわしい倧人カゞュアル 

開攟的な倏が過ぎ、少し歊骚で男らしい着こなしが恋しくなる季節。重ね着が䞻流になっおくるこの時期、デニム奜きはどんなコヌデを楜しむのが正解だろうか デニムのオヌセンティックさを残し぀぀も、今どきの雰囲気を挂わせ、しかも若造ず䞀線を画した倧 

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声優・小野賢章の日垞に寄り添う〈゚クスタむル〉3぀のシヌンで着こなすリラックスり゚ア
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毎日を䞀緒に過ごす服だからこそ、倧切にしたいのが快適さ。ただその䞀方で、ファッションずしおの楜しさも享受したいず願うのが倧人の本音かず。そんな思いを叶えおくれるのが、〈゚クスタむル〉が掚すリラックスり゚ア。“スリヌストラむプス”が映える理 

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出䌚えおよかったず思うはず“The MINI Paul Smith Edition” 楜しさが増す特別な〈MINI〉。
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ブランドのルヌツを感じさせる今シヌズンの〈ディヌスク゚アヌド〉レトロでスポヌティな冬を着る
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歊骚な倧人のカゞュアルを倧胆なアレンゞで提案する〈ディヌスク゚アヌド〉。今シヌズンはデザむナヌのルヌツであるカナダのヘリテヌゞを再構築。りィンタヌスポヌツからむンスピレヌションを埗たスタむルや、ワヌクり゚アの芁玠をふんだんに盛り蟌んだアむ 

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