自然を感じる沖縄の東海岸で美食三昧
あるがままの自然が残る沖縄本島の東海岸で、〈ひらまつ〉によるおもてなしを受ける。沖縄の自然美に包まれ、これ以上ない美食とくつろぎに浸る日々を！
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ザ・ひらまつ ホテルズ＆リゾーツ 宜野座
朝日が美しい東海岸に誕生した美食リゾート
インフィニティプールから望む日の出は、東海岸ならではの絶景
到着した高台のエントランスにたたずむと、正面に海を遮る衝立のような緑の丘と赤瓦の建物。その合間に少し海が見える。そこからレセプションのテラスへと降りていくと、光踊るように輝く海と青空が一気に開け、リゾートの全貌がようやく見て取れる。ドラマチックな眺望の変化に、バカンス気分がぐっと盛り上がる仕掛けだ。
沖縄本島の東海岸、宜野座。自然の素地の美しさが光るこの地に、レストラン〈ひらまつ〉によるリゾートが2018年7月にオープン。プライベート感を重視し、丘から海へと続く約7000坪の敷地に客室はわずか19しかない。
こちらでは、是非早起きを。水平線から昇る朝の光は心洗われる美しさ。眺望スポットは、エッジが海と重なるインフィニティプールがおすすめだ。
そしてハイライトはディナー。クオリティの高いフランス料理が堪能できる。厳選された食材を丁寧に仕上げた美しいひと皿ひと皿。五感が磨かれる自然の中では感動がさらに深まるはずだ。
緑に囲まれた海を見渡せるダイニング。個室は４室
朝食は搾りたてのジュースやエッグベネディクト、焼き立てパンなど
仏産小鳩のグリエ。小鳩の各部位味わえる
全室ジャグジーつき
●ザ・ひらまつ ホテルズ＆リゾーツ 宜野座[THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS Ginoza]
住所：沖縄県国頭郡宜野座村字松田1425番
料金：プレミアムツイン、ダブル5万2400円～、プール付きヴィラスイート10万7000円～など（２名１室利用時の１名料金、夕朝食込み、税別）
TEL：098 - 968 - 5600
URL：www.hiramatsuhotels.com/ginoza/
雑誌『Safari』2月号 P190掲載
text : Chieko Koseki
