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Stay&Travel2025.12.22
グルメジャーナリスト東龍のホテルグルメで“口福”体験!
海外セレブも愛してやまない歴史あるホテルの選ばれしフレンチ日本におけるフランス料理を黎明期から牽引してきたのは、1890年に開業した〈帝国ホテル〉。フランスの伝統を重んじつつ、日本独自の食材や感性を取り入れたフランス料理を創出してきた功績は大きい。その“帝国ホテルのフランス料理”を象徴するのが、…
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日本におけるフランス料理を黎明期から牽引してきたのは、1890年に開業した〈帝国ホテル〉。フランスの伝統を重んじつつ、日本独自の食材や感性を取り入れたフランス料理を創出してきた功績は大きい。その“帝国ホテルのフランス料理”を象徴するのが、…

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