Gastronomic City TOKYO
肉で攻めるか鮨で拓くか、東京・和食系のニューウェイブ。

新たな生活様式に伴い、レストランの楽しみ方の選択肢も進化しつつある。そのひとつが“肉割烹”という、割烹に肉料理を持ちこんだ新たなスタイルだ。鮨においても本格的なワインで挑む店が登場。今回は注目の2店をご紹介する。

ビジネスの場にも使える男性も満足のアフタヌーンティー。

ジェローム・ドゥ・ラヴェルニョール／サンルイCEO
430年以上もの間、ブランドが存続してきた理由とは？

今どき“ダンディ”な夏服とは？

〈ハウストラッド〉で作るシックな大人空間。
差しこむ光が縁取る硬質なモノクロームの室内。

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