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商品詳細

こだわりの黒毛和牛のサーロインローストビーフが、家にいながら手軽に楽しめる！
1971年に創業した老舗レストラン〈ローストビーフの店鎌倉山〉。店名からも分かるように、創業以来、ローストビーフにこだわり続けている名店の味が、なんと家にいながら楽しめる！黒毛和牛の最高部位であるサーロインを、塩とコショウのみで味付けをし、高温で焼き目をつけた後、低温でじっくり丁寧に焼き上げることにより、肉の旨味を最大限に引き出している。付属のソースは醤油をベースに、にんにくを入れ日本人好みの和風な仕上がりに。カッティングする時は、必ず横方向に切り出すのが美味しく食べるコツ！赤身と脂身の絶妙なバランスの味わいを楽しめる。

美味しいお召し上がり方
召し上がる24時間前から、冷蔵庫で解凍してください。

表面のコショウが取れないように、キッチンペーパーなどで軽く表面の油脂を拭き取ります。

お肉が潰れないように、ご家庭にあるなるべく大きめの包丁でのカッティングがおすすめ。お肉を削るように包丁をスライドさせなながら、2〜3mmの薄さに切っていきます。この時、フォークなどでローストビーフの表面を上から優しく抑えながら包丁を入れると、カットしやすくなります。美味しく召し上がっていただくために、サーロインローストビーフをカッティングする時は、画像のように必ずお肉に対して水平（横方向）に包丁を入れてください。

保存方法
冷凍便でのお届けになります。すぐに召し上がらない場合は、そのまま冷凍庫で保管してください。

注意事項
同一の配送温度帯（冷凍同士、もしくは冷蔵同士）の商品購入は、1つ分の送料にて配送いたします。異なる配送温度帯（冷凍商品と冷蔵商品）をお買い求めの際には、別途送料が発生致します。
お手数をおかけいたしますが、ご注文の際は配送温度帯ごとの決済をお願いいたします。

※こちらの商品はメーカーからの直送商品になります。商品は通常注文後、２〜５日以内に発送されます。注文確定後にキャンセルを承ることはできません。あらかじめご了承ください。

雑誌『Safari』が今度は“食”で日常をアップデイト
毎日を忙しく過ごす大人たちに、選りすぐりの食品を提供する『Safari BEST DELICIOUS』企画。西海岸のライフスタイルを提案する雑誌『Safari』により厳選されたグロサリーは、どれもちょっと贅沢な気分になれて、しかも手軽に調理が可能なものばかり。休日のランチタイムはもちろん、毎日の食事だって時間をかけずにぱっとアップデイトしてくれること間違いなし。

Roastbeef Kamakurayama [ローストビーフの店鎌倉山]

1971年に創業した〈ローストビーフの店鎌倉山〉は、店名の通り創業当初から鎌倉の地に本店を構えるローストビーフの名店。日本と西洋の食文化を融合させた独自の創作料理は、これまでも多くの著名人に愛されてきた。こだわりのローストビーフはもちろん〈ローストビーフの店鎌倉山〉らしいオードブルセットなども楽しめる。

この商品を紹介している読みもの

珠玉の技が光るローストビーフ
2022.06.01

カテゴリ	Safari BEST DELICIOUS ＞肉・肉加工品
生産国	日本
原材料名	牛肉（ロース用）、植物油脂、食塩、ブラックペッパー
名称	ローストビーフ
賞味期限	製造日より120日
内容量	ローストビーフ250g、ローストビーフソース20g×3、西洋わさび4.5g×3
配送目安日数	ご注文から5日以内に配送いたします。配送日の事前指定はお受けできません。
販売者	株式会社レストラン鎌倉山
配送温度帯	冷凍
保存方法	冷凍
注意事項	こちらの商品はメーカー直送品です。商品発送後のキャンセルはお受けできません。また、長期不在などで商品をお受け取りいただけない場合でも、返金の対応はいたしかねます。あらかじめご了承ください。
商品ID	38420
型番	SRB-10
送料	全国一律935円（税込）