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商品詳細

お家ディナーが盛り上がること間違いなしのパーティーセット！
鎌倉に本店を構える老舗レストラン〈ローストビーフの店鎌倉山〉のメイン料理として提供されているサーロインのローストビーフを中心にした、パーティーセット。贅沢な味わいのローストビーフに加え、味も彩りも豊かな前菜を少しずつセットにした、ボリューム感たっぷりの１品。特別な日のディナータイムにおすすめ。

【前菜ラインナップ】
A：ラタトゥイユ
B：ムキエビのバジルソース和え
C：塩麴漬ローストチキン
D：合鴨スモーク
E：コルニッション、スタッフドオリーブ、ブラックオリーブ
F：スモークサーモントラウトフラワーコンソメゼリー敷き３０ｇ
G:イトヨリのエスカベッシュ
H：フォアグラプリンラズベリーソース掛け　約62ｇ
I：鶏と野菜のチーズ焼き
J：ビーフシチュー

美味しいお召し上がり方
ビーフシチュー以外の前菜はお召し上がりになる前日に冷蔵庫で解凍してください。
ビーフシチューは冷蔵庫で解凍せず、沸騰したお湯で8分温めてください。
ローストビーフは召し上がる24時間前から、冷蔵庫で解凍してください。

表面のコショウが取れないように、キッチンペーパーなどで軽く表面の油脂を拭き取ります。

お肉が潰れないように、ご家庭にあるなるべく大きめの包丁でのカッティングがおすすめ。お肉を削るように包丁をスライドさせなながら、2〜3mmの薄さに切っていきます。この時、フォークなどでローストビーフの表面を上から優しく抑えながら包丁を入れると、カットしやすくなります。美味しく召し上がっていただくために、サーロインローストビーフをカッティングする時は、画像のように必ずお肉に対して水平（横方向）に包丁を入れてください。

保存方法
冷凍便でのお届けになります。すぐに召し上がらない場合は、そのまま冷凍庫で保管してください。

注意事項
同一の配送温度帯（冷凍同士、もしくは冷蔵同士）の商品購入は、1つ分の送料にて配送いたします。異なる配送温度帯（冷凍商品と冷蔵商品）をお買い求めの際には、別途送料が発生致します。
お手数をおかけいたしますが、ご注文の際は配送温度帯ごとの決済をお願いいたします。

※こちらの商品はメーカーからの直送商品になります。商品は通常注文後、５日以内に発送されます。

雑誌『Safari』が今度は“食”で日常をアップデイト
毎日を忙しく過ごす大人たちに、選りすぐりの食品を提供する『Safari BEST DELICIOUS』企画。西海岸のライフスタイルを提案する雑誌『Safari』により厳選されたグロサリーは、どれもちょっと贅沢な気分になれて、しかも手軽に調理が可能なものばかり。休日のランチタイムはもちろん、毎日の食事だって時間をかけずにぱっとアップデイトしてくれること間違いなし。

Roastbeef Kamakurayama [ローストビーフの店鎌倉山]

1971年に創業した〈ローストビーフの店鎌倉山〉は、店名の通り創業当初から鎌倉の地に本店を構えるローストビーフの名店。日本と西洋の食文化を融合させた独自の創作料理は、これまでも多くの著名人に愛されてきた。こだわりのローストビーフはもちろん〈ローストビーフの店鎌倉山〉らしいオードブルセットなども楽しめる。

この商品を紹介している読みもの

名店の味が自宅で楽しめる！後編
2021.03.25

カテゴリ	Safari BEST DELICIOUS（フード）＞フード
生産国	日本
原材料名	黒毛和牛ローストビーフ-牛肉（国産）、植物油脂、食塩、香辛料　※原材料の一部に牛肉を含む、ローストビーフソース-醤油（国内製造）、還元水飴、味醂、ポークエキス、チキンエキス、にんにく末／酸味料、増粘剤（キサンタン）、調味料（アミノ酸等）※原材料の一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む、西洋わさび-西洋わさび（中国産）、植物油脂／酸化防止剤（ビタミンC）、酸味料、香辛料抽出物、スモークサーモントラウトサワーコンソメゼリー添え-スモークサーモントラウトサワー（サーモントラウト、食塩、砂糖※原材料の一部にさけを含む）、コンソメゼリー-チキンカラメル粉末（乳糖、食塩、鶏肉、その他）、ゼラチン、砂糖、寒天／ゲル化剤（増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料※原材料の一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む、ムキエビのバジルソース和え-えび（タイ産）、バジルソース（バジル、植物油脂、パルメザンチーズ、にんにく、食塩、その他）、食塩、卵白、砂糖、酢／酸化防止剤（ビタミンC）増粘剤（加工でん粉）pH調整剤、ポリリン酸ナトリウム、調味料（アミノ酸）※原材料の一部に小麦・卵・乳成分・えびを含む、コルニッション-きゅうり（スリランカ産）、玉ねぎ、漬け原材料（ワインビネガー、食塩、香辛料）／乳酸Ca、香辛料抽出物、保存料（亜硫酸塩）、スタッフドオリーブ-オリーブ（スペイン産）、食塩、赤ピーマン／乳酸、酸味料、酸化防止剤（ビタミンC）、糊料（グアーガム、アルギン酸Na）、塩化Ca、ブラックオリーブ-オリーブ（スペイン産）、漬け原材料（食塩）／グルコン酸第一鉄、フォアグラプリンラズベリーソースがけ-フォアグラ（ハンガリー産）、生クリーム、卵、牛乳、フランボワーズピューレ、グラニュー糖、ゼラチン、果実酒、洋酒、麦芽糖調製品、食塩、コショウ／pH調整剤、ゲル化剤（増粘多糖類）、グリシン、増粘多糖類、酸化防止剤（V.C）着色料（金箔、黄4）※原材料の一部に乳成分・卵・ゼラチンを含む、合鴨スモーク-合鴨肉（中国産）、食塩、砂糖、みりん、香辛料／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、ラタトゥイユ-トマトソース（トマト・ジュースづけ、オニオンソテー、植物油脂、その他※国産製造）ピーマン（赤、黄）、ズッキーニ、なす、鶏肉、調味料（アミノ酸等）、※原材料の一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む、イトヨリのエスカベッシュ-玉ねぎ（国産）イトヨリ、醸造酢、植物油脂、人参、グラニュー糖、小麦粉、おろしにんにく、レモン汁、食塩／調味料（アミノ酸等）※原材料の一部に小麦・大豆を含む、国産牛ビーフシチュー-牛肉（国産）、デミグラスソース（デキストリン、小麦粉、砂糖、加糖、その他）、赤ワイン、バター／酸味料、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（酢酸デンプン）、カラメル色素、酸化防止剤（亜硫酸塩）※原材料の一部に小麦・乳成分・牛肉・豚肉・鶏肉・大豆を含む、鶏と野菜のチーズ焼き-鶏肉（国産）、全卵、乳等を主要原料とする食品、筍、醤油、人参、みりん風調味料、片栗粉、砂糖、ナチュラルチーズ、インゲン、合成清酒、加工穀物粉末、椎茸、木耳、寒天／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（増粘多糖類）、アルコール、乳化剤、pH調整剤、酸味料、乳酸、セルロース※原材料の一部に小麦・乳成分・卵・大豆・鶏肉を含む、塩麹漬けローストチキン-鶏肉（ブラジル産）、塩麹／酒精※原材料の一部に鶏肉を含む
名称	そうざい
賞味期限	製造日より180日
内容量	黒毛和牛（サーロイン）ローストビーフ250g、ローストビーフソース20g×3、西洋わさび4.5g×3、スモークサーモントラウトフラワーコンソメゼリー添え30g、ムキエビのバジルソース和え5尾、コルニッション4個、スタッフドオリーブ3個、ブラックオリーブ3個、フォアグラプリンラズベリーソースがけ1個、合鴨スモーク8枚、ラタトゥイユ60g、イトヨリのエスカベッシュ60g、イトヨリのエスカベッシュ60g、国産牛ビーフシチュー130g、鶏と野菜のチーズ焼き4切、塩麹漬けローストチキン4枚
配送目安日数	ご注文から5日以内に配送いたします。配送日の事前指定はお受けできません。
販売者	株式会社レストラン鎌倉山
配送温度帯	冷凍
保存方法	冷凍
注意事項	こちらの商品はメーカー直送品です。商品発送後のキャンセルはお受けできません。また、長期不在などで商品をお受け取りいただけない場合でも、返金の対応はいたしかねます。あらかじめご了承ください。
商品ID	38431
型番	KS-180
送料	全国一律935円（税込）