もっちりとした食感が魅力のパスタ！
“オレキエッテ”とはイタリア語で小さな赤ちゃんの耳という意味。その名の通り、もっちりとした食感が楽しめるのが特徴だ。チーマ・ディ・ラパという西洋菜の花とオレキエッテの組み合わせは、〈ラ・プロンタ〉が誕生したプーリア州では定番の組み合わせ。白ワインと合わせてお手軽ディナーを楽しんでみては？

おもてなしアレンジ
お好みで唐辛子を入れたり黒コショウをピリリと効かせて。仕上げには、オリーブオイルをたっぷりとまわしかけてどうぞ。

美味しいお召し上がり方（２人前 ゆで時間10分）

（１）お鍋に水600mlを入れ沸騰させ、パックの中身をほぐし入れます。


（２）パスタ全体がお湯に浸るようにして蓋をします。


（３）中火にして、時々かき混ぜながら、お玉1/2ほどの水分が残るまで調理します（10分程度）


（４）火を止め、残った水分をパスタに吸わせるように1分ほど蒸らします。


（５）皿に盛り付け、仕上げにオリーブオイルを大さじ１杯ほどかけてお召し上がりください。

雑誌『Safari』が今度は“食”で日常をアップデイト
毎日を忙しく過ごす大人たちに、選りすぐりの食品を提供する『Safari BEST DELICIOUS』企画。西海岸のライフスタイルを提案する雑誌『Safari』により厳選されたグロサリーは、どれもちょっと贅沢な気分になれて、しかも手軽に調理が可能なものばかり。休日のランチタイムはもちろん、毎日の食事だって時間をかけずにぱっとアップデイトしてくれること間違いなし。

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