LA PRONTA ラ・プロンタ
南イタリアで1888年から代々高級食材店を営んできたティベリーノ家。その料理名人のマンマ(お母さん)が味を監修しているのがこのオール・イン・ワン パスタの〈ラ・プロンタ〉。野菜を自然乾燥して長期保存していた、古代ローマ時代以前の調理方法を研究し、ティベリーノならではのオリジナル・レシピが誕生した。高級食材店を営んできたことで培われた審美眼により高品質の野菜を厳選し、時間と手間をかけて乾燥、風味と栄養価を高く保持している。
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南イタリアで1888年から代々高級食材店を営んできたティベリーノ家。その料理名人のマンマ(お母さん)が味を監修しているのがこのオール・イン・ワン パスタの〈ラ・プロンタ〉。野菜を自然乾燥して長期保存していた、古代ローマ時代以前の調理方法を研究し、ティベリーノならではのオリジナル・レシピが誕生した。高級食材店を営んできたことで培われた審美眼により高品質の野菜を厳選し、時間と手間をかけて乾燥、風味と栄養価を高く保持している。
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