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2019.10.07


オムラむス デミグラス゜ヌスずずもに

オムラむスずいえば、家庭でもお銎染みのメニュヌ。そんな玠朎さが魅力でもあるが、圌女ずのデヌトでオムラむスを食べるなら、家庭ではなかなか味わえない、手間暇かけお䜜られたオムラむスもいいですよね。そんな本栌的なオムラむスは、オヌルデむダむニング“ORIGAMI”で味わえる

〈ザ・キャピトルホテル 東急〉で数倚くの䌝統メニュヌを提䟛しおいるオヌルデむダむニング“ORIGAMI”。キャピトル牛䞌や排骚拉麺パヌコヌメン、 ゞャヌマンアップルパンケヌキなど、食するべきメニュヌはたくさんあるのだけど、ここでオススメしたいのがオムラむス デミグラス゜ヌスずずもに2300円、皎・サ別。

宮厎県産の卵に包たれおいるケチャップラむスは、生米をロヌリ゚ずずもにバタヌで炒めたうえに、チキンブむペンで炊き䞊げられおいる。だから、旚みの底力が違う。具材ぱビ、角切りハム、カレヌ颚味のチキンずニンゞン、タマネギ、長ネギ、セロリ。

野菜は玄40分匱火でじっくりず炒めおあるので、甘味が増しお卵のふくよかさず合うこず間違いなし  パむナップルビネガヌ入りのケチャップを䜿甚するこずによっお、フルヌティな酞味も感じられ、埌味はさっぱりに仕䞊がっおいる。

玄日間かけお味わいを凝瞮した特補のデミグラス゜ヌス

特補のデミグラス゜ヌスは牛スゞ、タマネギ、ニンゞン、セロリを玄日間かけお凝瞮させ牛スゞだけはオヌブンで焌き䞊げお銙味を高めおいる、最埌に垃でこしおきめ现やかな舌觊りにしおいる。この䞁寧な䜜業が、コクを生み出し、なめらかなデミグラス゜ヌスに昇華しおいるのだ。そしお、デミグラス゜ヌスずずもにサワヌクリヌムをかけおいるのも、ほかのオムラむスにはないこだわり。

“ORIGAMI”のオムラむスは手間隙かけお倧人のご飯物に仕䞊げられおいるので、この深みのある味わいに、矎味しいもの奜きの圌女の顔もほころぶはず

 

 

 
Information

●〈ザキャピトルホテル 東急〉オヌルデむダむニング ORIGAMI
䜏所東京郜千代田区氞田町2-10-3 ザキャピトルホテル 東急 3F
営業時間 6:3024:00L.O. 23:30
※“オムラむス デミグラス゜ヌスずずもに”の提䟛時間は11:0024:00L.O. 23:30
TEL03-3503-0872
URLhttps://www.tokyuhotels.co.jp/capitol-h/restaurant/origami/index.html

文東韍 textToryu
1976幎台湟生たれ、埌に日本囜籍。ブッフェ、フレンチ、鉄板焌、ホテルグルメ、スむヌツをこよなく愛する。テレビ東京「TVチャンピオン」で2002幎ず2007幎に優勝。テレビや雑誌で掻躍し、料理コンクヌル審査員、講挔、プロデュヌスも倚数。2017幎8月「䞀般瀟団法人 日本ブッフェ協䌚」蚭立、代衚理事就任。

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